
承老友羅伯特與艾咪邀請,週一感恩節(加拿大的感恩節比美國早一個月) 去他們家共進午餐。艾咪廚藝精湛,餚饌功力膾炙人口,她還曾因此開了一間複合式餐廳,布置清雅逸趣,饕客雲集,一直到前幾年決定退休,才交由他人接手。
多年沒吃到艾咪做的美食,想到都口中生津,於是欣然往訪。上圖即是艾咪燒的乾灼大明蝦,非常好吃!
向上海本幫菜餐廳買的花雕醉雞,是艾咪認證好吃的食品。
艾咪滷製的鳳爪。
艾咪和大女兒合作的清炒什錦蔬菜,色香味俱全。
大女兒凱莉燒的腐乳生菜。艾咪的兩個女兒雖沒學做菜,但耳濡目染,潛移默化中得到母親心傳,現在都是廚藝高手。
羅伯特是美酒鑑賞家,拿出佐餐的葡萄酒香醇可口。
我因為有痛風,不能喝酒。女主人艾咪特別泡了一壺養生茶讓我專享。艾咪深諳養生保健秘訣,把老公照顧得很好,雖已年近八旬,羅伯特的頭髮依舊烏黑晶亮,一點不顯老態,仍然像以前一樣高帥年輕。
想當年吃過飯以後,羅伯特都會坐在專門的茶櫃車後面,為賓客烹泡台灣式的老人茶,讓大家品茗解膩。
自從開了波霸飲料店和餐廳,他和女兒都嫻熟於沖泡特調咖啡,並能拉出漂亮的 Latte Art 花樣。
那輛茶車呢?艾咪指向牆角一隅,它孤零零地佇立在那裡,已多年未曾再打開來泡茶。
綠豆椪是艾咪遠赴素里市向有名的糕餅專家買來的,這位專家沒公開設店,但名聞遐邇,許多年來,艾咪都專程往購。用料和口感確實好過華人超市製作的綠豆椪。

羅伯特神祕地拿出兩個星巴克紙袋,倒出兩粒瑪芬(muffin),分切給我們嘗嘗。
他說聽一位朋友前兩天訴苦,想買星巴克應節的南瓜瑪芬(pumpkin cream cheese muffin),奈何跑了幾間門市店,都被告知此物十分搶手,早已售罄,空手而歸。
今天清晨六點多,羅伯特出門走路健身,途中見到星巴克,於是走進去問有沒有南瓜瑪芬?
店員先拿了一粒給他,他又繼續問還有沒有?只見店員打開抽屜,再拿出裡面僅剩的另一粒。果然,一大清早就被他這樣的早鳥買完,他那位朋友十點多才去,當然沒有機會買到了。
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