主餐廳圖片
以往搭郵輪，都在主餐廳用晚餐。有些郵輪，例如2018年坐的盛世公主號，看網上影片，她跑台日航線時自助餐很好吃的樣子，但我們搭的是阿拉斯加輕嘗航程，自助餐以美式為主，種類少少，乏善可陳，所以每天我們都很期待主餐廳的晚餐。
名人郵輪則是另外一種故事，早午兩頓自助餐就讓我吃飽飽。肚腹整天都是鼓脹的，害我沒什麼食慾，再加上主餐廳坐得很擁擠，可能乘客多，餐廳有加桌，我們前後左右各桌間距很小，椅背相貼，沒有空隙，侍者上菜收盤都不容易，用餐氛圍不那麼悠然閒適。
通常我們選五點入座用餐，正好能去看七點開始的秀。但是名人郵輪的晚餐早場起始於5:45，我們試過，就算捨掉甜點，只吃主餐，吃完也要7:10左右，再趕去劇院，已難找到空位。因此這是唯一的一趟沒天天看秀的郵輪體驗。十天裡只看了一場致敬惠妮休斯頓的表演，為了那場秀，放棄了主餐廳晚餐，改去吃自助餐，才能早早進場占好座位。
法式蝸牛、洋蔥湯，喝洋蔥湯是需要技巧的，第一次點它的時候，因為湯碗矮小，湯滿到碗口，用湯匙將表面的起司片往下壓時，湯立刻溢流出來。旁邊幾桌點了洋蔥湯的人遭遇一樣的困境，幾乎沒有人順利成功。我不信邪，第二天再點洋蔥湯，先以叉子從碗沿慢慢繞了一圈，將起司片戳進湯裡，波瀾不驚，挑戰成功，一滴湯都沒被壓漏出來。
烤鮭魚 (Grilled Salmon)
牛排，五分熟。和YT上網紅們說的一樣，名人郵輪廚房的功力確實不錯，軟嫩適中，口感不錯。
Chicken Cordon Bleu 藍帶雞排，這也是考驗廚師功力的一道料理，雞肉有烤熟，但仍保持嫩度，不乾不柴，很好吃。如果火候控制不好的話，裡面的雞胸肉不是太老，就是不夠熟。
←剖面示意圖
鮮蝦義大利麵
魚排（忘了是哪種魚)。
正裝之夜的菜單。一般來說，正裝之夜幾乎都有龍蝦，不過現在物價高漲，有些船已不再將龍蝦列入菜單，或是像名人郵輪這樣要另外付費美金$16.99元，還要再加20%服務費。這項印在菜單下面的 fine print 小字說明，不仔細看的話，不容易注意到。鄰桌點龍蝦的人不少，不知道他們曉不曉得需要加錢？ 船上消費不用當場給現金，全計人帳單，離船前一晚再去櫃臺結清，若以信用卡繳付的話，更是簡單，無需跑櫃臺，船公司會自動去向銀行結算。上船前都已登記過信用卡資料，船公司不怕收不到錢。
烤鮭魚（Broiled Salmon)
黑線鱈 Haddock。
離船前夕必有的甜點「熱烤阿拉斯加」baked Alaska 冰淇淋。
名人郵輪著裝示範圖
Say “good-bye” to Formal Night and “hello” to Evening Chic.
名人郵輪不再舉行「正裝之夜」，改以時尚晚裝代之。
每趟遊輪都會有一到兩晚推出「晚間時尚」活動。晚餐穿時尚服裝已取代正式服裝。晚間時尚 (Evening Chic) 比商務休閒裝 (Smart Casual) 更講究，但又不如正式服裝那麼考究。
行前我不知有此改變，仍帶了一套西裝、白襯衫、領帶。在送到房間的每天日程表沒看到「正裝之夜」字樣，依舊穿著短袖襯衫和休閒西褲，去到主餐廳赫然發現很多老外西服革履，女士則穿著晚禮服。
幸好鄰桌的兩對港人老夫妻沒穿正裝，12點鐘方向那桌8位60多歲上下、胖胖的先生們服裝也和我一樣隨意，所以我們並不顯得違和。在我們這一區域裡，只11點方向一對上年紀的老外夫妻穿著正裝；8點位置ㄧ位身高很高、體型修長的白人老先生更是鄭重，前一晚穿白色燕尾服，後一天穿黑色燕尾服，灰白長髮紮在腦後，藝術氣息濃厚，很有交響樂團指揮家的氣勢。
坐在3點鐘方位靠窗的兩人桌是一對白人年輕帥哥，大概30歲左右，他們內著夏威夷花襯衫，一位外套西裝式的白色青年裝，另一位則穿浅卡其色青年裝。他倆身材挺拔，長相俊秀，一起結伴同遊，不知道是不是BL CP？
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