2010-09-18 22:05:06| 人氣62| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

健康食譜-16

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美味果醬--番茄果醬



一說到自製果醬,也許有人以為必須苦苦守在爐火旁,不停攪拌鍋子裡的水果和糖(為避免燒焦),細細熬煮12小時才能完成,這對連多睡半小時都很難的現代人來說,無疑是奢求。

但這次專家要教你快速、簡單(一顆柳丁、蘋果都能做),且一次就成功的方法,只要善用微波爐,10分鐘就能做好一瓶美味的果醬。

番茄果醬600

 

 

材料:牛番茄3個(約300)、檸檬汁10毫升、細冰糖120、蒟蒻粉5、鹽少許

工具:2個可微波加熱的器皿

 

 

1.牛番茄洗淨、去蒂頭,切成細小丁狀。

2.將切好的番茄和其他材料一起放入器皿攪拌均勻,先用強微波加熱3分鐘,取出攪拌一下,再繼續加熱3分鐘,裝入消毒好的瓶罐中。 

 

 

1湯匙15熱量14.54卡、蛋白質0.1、脂肪0、醣類3.5、纖維0.1、膽固醇0毫克、維生素C1.9毫克、鈣1.5毫克、鐵0毫克

台長: 夜語不寐
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