2010-09-03 16:38:41| 人氣85| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

米食料理- 青菜鹹肉飯-很有客家風味的米食料理

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

 

米食料理- 青菜鹹肉飯-很有客家風味的米食料理

 

有一次朋友來訪,送我一塊他媽媽做的鹹豬肉,很大一塊,但我對煮飯真的很不行,這塊鹹豬肉,我除了想到切片直接配飯之外,想不出有什麼吃法,朋友就說不用擔心啦,就告訴我一道他從小就常吃的用鹹豬肉做的米食料理,但他不會做(簡直是白說了),我就上網找了一下,還真的找到了,還真的找到了,這是一道很有客家風味的米食料理,今天就將這道米食料理分享給大家……

 



【米食料理】青菜鹹肉飯 -很有客家風味的米食料理

【材料】
白米2杯、鹹豬肉200公克、大白菜600公克、薑末20公克、水2

【調味料】
沙拉油3大匙、鹽1/4小匙、白胡椒粉1/2小匙

【做法】
1
、鹹豬肉切絲;大白菜洗淨剝開,放入滾沸的水中汆燙,撈出沖冷水至涼,略擠乾水份後切絲,備用。
2
、白米洗淨瀝乾水份,放入電子鍋中加入水、鹽以及沙拉油,舖上作法1鹹豬肉絲、大白菜絲以及薑末,按下煮飯鍵煮至熟。
3.
待作法2煮熟後打開電子鍋,撒上白胡椒粉拌勻即可。

 

轉載自喜生米漢堡官方部落格

 

 

台長: 夜語不寐
人氣(85) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文