2015-09-04 17:44:59

【食譜】墨西哥麵包

墨西哥麵包 材料 麵包: 高筋麵粉 140g 低筋麵粉 60g 酵母 5g 鹽 4g 沙拉油 14g 砂糖 20g 鮮奶 120g 內餡: 奶粉 24g 奶油 24g 鹽 2g 奶酥: 奶油 60g 糖粉 60g 蛋 60g 低筋麵粉 60g 綜合堅...

2015-09-01 09:53:41

提拉米蘇

食材: 1. 蛋黃5個2. 糖粉100g 3. 動物性鮮奶油 100g4. 瑪司卡澎起司 500g5. 手指餅乾6. 巧克力海綿蛋糕 7. 濃縮咖啡 8. 咖啡酒 9. 可可粉 步驟: 1. 蛋黃與砂糖打發成乳白色。 2. 加入瑪司卡澎起司,...

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