2006-12-12 14:31:02| 人氣1,810| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

南大西洋---聖海倫娜 咖啡豆

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聖海倫娜 Green Tipped Bourbon Arabica
位於赤道下方於大西洋上的孤島、聖海倫娜島、這是因拿破崙放逐島嶼、也是著名聖海倫娜咖啡產地
農園所有者東印度公司的紀錄、是在1732年時、從葉門的摩卡港、將咖啡豆帶入此島種植
島上一共有五個農園
NAPOLEON VALLEY ESTATE
BLUEMANS ESTATE
MOUNTAIN ACTAEON ESTATE
BAMBOO HEDGE ESTATE
COFFEEGRAND ESTATE

此豆種是非常細緻且有豐富回韻的品種,
不論在質地栽種、細心採收、專業水洗處理及烘焙,
各方種種的配合,方能煮出一杯美妙音符的咖啡.

因數量有限 保握機會

台長: coffeepump 老闆
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不需要翹班的柏尼
一杯難得越冷越開花的咖啡
我最喜歡的咖啡豆 莫過於此

隨著咖啡溫度的變化
花香氣味在頭顱內奔放
果香酸味在口鼻中四溢
每次淺嚐 就想要細細回味
結果隨著溫度下降
卻又得到更香濃的回應
原本以為一開始特色分明
後面卻遭遇口味變化萬千
明亮而超新鮮的個性
因為淺培而跳脫呈現

寫完這一篇
咖啡杯中刻意保留兩口
等著我去品嚐
各位 我先行告退了^^
2006-12-27 19:32:35
小短毛吠聲亮的短腿臘
很少我有說不出口的味道,這支豆便是.

性喜鮮明香氣的我,卻覺這支豆應淺嚐,更應不易常嚐.因為會上癮,可能也會像吸大麻般的令人神往.

萬念俱斷時,據說會有一股最後的執念:會反應出人的愚笨.這支豆雖然不會是我的最愛,卻是拿不掉的相遇印象,酸,香,醇厚的餘韻,讓我怕自己會迷戀.

習慣了卡門的鮮紅搶眼,紅玫瑰再艷麗,也許僅是妳心目中的一抹蚊子血!但,卡門會身影遠去,蚊子血卻是妳心中的痛啊~~
2006-12-28 01:15:26
北極鹿
從來沒有喝過這麼順口的咖啡~ 喝之前就先陶醉在她豐富濃郁的果香(我想,她應該是像瑪麗蓮夢露般的美女,渾然天成的性感中又帶有孩子般的天真無邪),喝的時候超級溫順到令人不敢相信,味道濃郁但不會令你感到壓力與厚重,更妙的是,等溫度冷了之後,聞起來還是一樣令人陶醉,要喝之前,我以為多少會有明顯的酸味巴....結果,完全沒有!!比熱的時候更容易感覺到的豐富果香滿滿地在口腔裡奏樂,其美妙難以言喻!....聖海羅娜,謝謝你帶我上了天堂!!
2007-01-03 19:05:33
北極鹿
謝謝姜先生用心的帶領和不需要翹班先生的引薦!!
超感動!!讓我在新的一年有了美好的開始!!
2007-01-03 19:09:04
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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