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八一上路 看顏色知毫克 不怕咖啡過量

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【中時電子報 】 2006 / 06 / 16 (星期五)
黃筱珮/台北報導八月一日起,咖啡將有紅、黃、綠標示!因行政院消保會建議,星巴克、西雅圖等主要連鎖咖啡店同意實施咖啡因標示,紅標代表介於二百至三百毫克間,或三百毫克以上,一天建議一杯,否則會超量。綠標表示一百毫克以下,一天最多可喝三杯。

行政院消保會督導組組長劉清芳表示,喝咖啡是許多人生活上不可或缺的一部分,衛生署建議咖啡因攝取量一天低於三百毫克,但三百毫克是多少?消費者並不了解。

為了讓咖啡因標示簡單易懂,消保會邀集衛生署、台灣咖啡協會及大型咖啡連鎖店業者開會,討論現煮咖啡標示,決議以顏色區分:紅色代表二百至三百毫克,或三百毫克以上;黃色一百至二百毫克;綠色一百毫克以下。

紅標一天一杯 綠標一天三杯

劉清芳表示,與會業者如西雅圖、怡客、客喜康、IS COFFEE及85℃都表示支持,星巴克會後表示願意配合。丹堤、優仕、伯朗等未與會,意願不明。

業者表示,標示方法若要改包裝成本太高,可能在價格看板上分別標色,或在咖啡杯上貼貼紙,各家業者不統一,但要方便、消費者看得懂為原則。

劉清芳強調,這項標示並無強制力,僅能呼籲業者配合,照顧消費者健康,相信消費者會更樂於光臨消費。消保會表示,衛生署已規範包裝飲料要標示咖啡因含量,以濃度(ppm)標示,消費者要自己換算,相當複雜。建議全面改成「毫克」標示,以統一、好算。

台長: coffeepump 老闆
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姜掌櫃,可否寫個主題讓愛喝咖啡的人,能更多地感受自然的恩賜, 享受由熱/水/氣壓平衡所帶來的蒸餾過程, 嘗試認識平衡的美好, 寫個所以然, 不然看到濾紙會想不起自然平衡的和諧.
2007-12-10 23:35:50
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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