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2008-08-09 05:52:52| 人氣3,573| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

匈牙利 • 布達佩斯 – 比較好吃

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本來我們在布拉格之後接的行程是斯德哥爾摩
為什麼有這種奇怪的行程 ? 原因很簡單, 因為機票最便宜

後來決定去布達佩斯, 除了多瑙河之外, 最大的原因是阿發想去那裡當大爺
與其去斯德哥爾摩那貴死人的北歐省吃儉用, 不如去布達佩斯揮霍
(後來發現我們還不是一天到晚在布達佩斯過著金金計較的日子)

布達佩斯也很熱. 又悶又熱. 弄的我脾氣又來了
(你們可知道我回到巴黎看到陰天那剎那, 心裡有多雀躍啊)

封面圖是中央市場的自助餐之一, 看了就餓
他們食物選擇比捷克多, 吃得比較不油, 但一樣很鹹
不過好像這兩國家的 “沙拉”，都不是我們想像中的一堆生菜那種東西
當然有為了符合觀光客弄的凱薩沙拉, 不過不是每間餐廳都是

我們的第一餐是falafel, 大致上長這樣
http://fr.images.search.yahoo.com/search/images?p=falafel&sp=1&fr2=sp-top&y=Search&ei=UTF-8&fr=sfp&x=wrt&js=1&ni=21&ei=UTF-8&SpellState=n-3880338075_q-xR7vtzjzslhPX9usnL4kvgAAAA@@
有些人叫他口袋餅, 我叫它猶太人的Kebab(沙威瑪), 或素食沙威瑪
布達佩斯的falafel, 2歐元一個（巴黎瑪黑區的要5歐），比布拉格的便宜啊。吃得真開心。根本可以拿來當前菜沙拉。






觀光客超多的中央市場樓上不只賣紀念品, 還有像自助餐的小販賣當地菜. 香腸啦, 燉牛肉啦, 統統有

左：甜椒獅子頭(我取的啦，我不知道它叫甚麼)。甜椒裡頭包米包肉屑，加蕃茄醬汁和一些馬鈴薯. 挺好吃的
右：甘藍菜肉捲 (Toltott Kaposzta)。甘藍菜包米包肉屑，就是很像很大的高麗菜卷，加一點酸菜然後林上酸奶油。也是不錯吃。就是太鹹（以我的口味而言）

他們也吃辣, paprika就是辣椒粉。我看到有一攤小販直接擺了一盆辣椒粉給大家使用。相當貼心。






後來我們在住處附近的小巷看到一間平價又生意很好的餐廳，就去吃了晚餐。
便宜又好吃啊
匈牙利燉牛肉 (Goulash / Gulyas) 牛肉，馬鈴薯、蔬菜、洋蔥及小麵團，紅椒粉。
我實在不懂這種湯怎麼會是前菜? 喝完整個飽到不行






前景是豬內臟或牛內臟燴香菇還有些菜，再過去一點是QQ的小麵團。被截掉的那盤好像是雞肉，反正服務生說好吃我們就點了，也不知道是什麼。兩盤主菜顏色看起來很像，嚐起來味道卻不一樣。那盤疑似雞肉的比較好吃，內臟盤滋味很特別，卻很容易膩







介在皇宮與漁夫城堡間一家曾享有盛名的甜點店。應是在奧匈帝國那時期，這家店紅到維也納的皇宮去。我們買了兩塊甜點，紅果實那塊非常甜，我覺得有蜜餞的味道。黑黑那塊不知道是什麼，後來發現各大超市或雜貨店都有賣, 挺好吃的。







據說是一種Cassoulet(白豆燉肉)的匈牙利版
我覺得豆豆基底醬不錯吃

Cassoulet法國版長這樣
http://fr.images.search.yahoo.com/search/images?p=cassoulet&ni=20&ei=UTF-8&fr=yfp-t-501&xargs=0&pstart=1&b=1





魚湯
還是太鹹






這個就比較法式一點
沒啥好介紹, 我們一定是瞎了眼才會來這裡吃





跟前一道菜同一家餐廳
煎鴨肉，義大利麵有種很奇妙的好味道






一般的麵包甜點店
超便宜啊….
我順便在這間吃了一球冰淇淋，超實在的口感，果實味很濃很濃


我們在布達佩斯找餐廳找很久很久
感覺上要嘛就是路邊沙威瑪，要嘛就是速食店(麥當勞, 肯德雞，buger king到處都是)，要嘛就是貴森森的餐廳。想找的中間的真是耗盡心力
值得一提是，阿發在這裡吃了生平第一次的burger king, 對於在速食店吃一個漢堡會飽這件事覺得很神奇 (真是被麥當勞害了). 我則是很怨歎，為甚麼法國沒有burger king？為甚麼法國沒有摩斯漢堡？為甚麼？








我要檢舉
#burger king萬歲#布達佩斯#美食
台長： clelia

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我要回應
雫
mos and burger king 非常的好吃
比起麥當勞
我愛mos 比較多哈

那個燉牛肉
害我整個很想白飯來一碗啊....
2008-08-09 10:10:17
版主回應
偏偏好吃的這兩樣法國都沒有...

燉牛肉真的好好吃
整個飽到不行
2008-08-10 18:54:17
位子
下午二點，早餐也差不多消化完了，我要來去吃...青春歐巴桑給的法國麵包....真想念昨晚吃的印度料理....當時真想有法國麵包沾著印度的主菜湯汁....唉～昨晚差點就把盤子拿起來舔....

麥當勞在台北漲價了....是台北喔！出了台北城之外...都沒漲！

煎鴨肉我的最愛...
2008-08-11 14:04:39
版主回應
你的早餐吃得真飽...我看到你的麵包囉
超羨慕的,三大帶法國進口麵包宅配到府耶
我也想吃

光漲台北市啊，那不然你拒吃麥當勞好了
2008-08-11 17:03:11
Loulou
ㄛ！感覺你們是真的找到在地人用餐的餐廳了，很讚！
這國家吃動物內臟還蠻多的，以前匈牙利同學也煮雞肝大餐給我吃，和我們煮的口味相近，但就像妳說的，會比較鹹一點！
現在在流口水了，怎麼辦？??
妳比較聰明，趕快學起來這幾道菜,下次有機會，煮來請我吃！
2008-08-12 04:12:49
版主回應
雞肝大餐?!可以三杯嗎?
流口水的話,嗯,要趕快擦一擦,然後就覓食去吧

其實吃過他們的食物後,不會很想每天吃耶
真的很鹹
至於要學起來的話,我覺得是麻煩在香料或調味料
他們用什麼材料不難懂,香料這種事,就不是駑頓鼻子的我在短短幾餐吃的出來的啊...
2008-08-13 03:42:30
小琪
我叫小琪 在校學生 21歲

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2012-09-01 15:21:51
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2012-09-10 01:25:24
日本藤素
很讚的分享~~
2020-02-21 16:45:23
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