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2022-09-13 10:55:01| 人氣509| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

[屏東食記] 走廊倉廚‧屏東貳號倉~壽星贈送披薩!南部聚餐推薦!義大利麵、燉飯、披薩、鍋物、咖啡、手作甜點應有盡有!

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南部知名複合式餐廳「走廊倉廚」的團隊擁有20多年的餐飲經驗,於2014年創立該品牌,先後打造了岡山壹號倉、屏東貳號倉、楠梓參號倉,店裡販售中式、西式餐點,也有咖啡、輕食等下午茶點,嚴選新鮮食材,無論醬汁、湯頭、飲品、甜點皆堅持手工自製,供應消費者平價又美味的料理。

 

 

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回想去年母親節的時候,狡兔曾經跟家人相約到楠梓參號倉聚餐,那天我吃了金沙櫻桃鴨義大利麵、番茄檸檬蜜,都很合我胃口!最近趁著週末假日,央求小叮噹帶我外出放風,前往屏東貳號倉踩點!

 

 

 

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從台南出發,一路上聽著郭靜悅耳的新歌加精選專輯,暫且把日漸繁重的工作壓力拋諸腦後,如果可以的話,我想在屏東longstay一陣子啦!走廊倉廚的貳號倉坐落於屏東市自由路上,道路兩旁都有停車格,隔壁迪卡儂的停車場亦可多加利用。

 

 

 

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瀏覽了歷史紀錄,得知走廊倉廚的屏東貳號倉於2015年開幕,如今走過七個年頭,仍在當地的餐飲界佔有一席之地。

 

 

 

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營業時間是11:00至22:00,提供無線網路,內用禁菸、禁帶外食或寵物。

 

  

 

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11:00一到,小鮮肉店員準時解除門擋,我們跟一對母子同時殺進來,聽見那位媽媽順便先替家族聚餐訂位,看來忠實顧客大有人在,把這裡當成自家廚房般頻繁走動!

 

 

 

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櫃台前方是絕無僅有的一組高腳桌椅,此區塊色調沉穩,能夠平抑來者原本浮躁的心緒。

 

 

 

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擬倉庫風的裝潢設計,牆上掛著粗獷卻獨特的時鐘,讓人想不注意也難。

 

 

 

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氣派的超長型櫃台,狡兔第一眼感到非常震驚!後來發覺這間餐廳佔地廣,按照比例分配來說,眼前櫃台的規模算是剛好而已!

 

 

 

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自助區的設置不只一處,可自行取用茶水、調味料、紙巾、菜單、酒精等備品。

 

 

 

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長廊形態的動線,後方景致引人入勝!窗邊採光良好,目前二樓不對外開放。

 

 

 

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率性不羈的角落裝置藝術,使我想要跟隨那些物件癱倒在地,一起耍廢吧!

 

 

 

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架上陳列的週刊雜誌頗有深度,完全契合走廊倉廚帶給咱們沉著穩健的觀感。

 

 

 

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走廊倉廚屏東貳號倉的優勢,光憑這張圖就昭然若揭!

 

 

 

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寬敞的空間、合宜的桌距,在這邊用餐不會被強迫要聽鄰桌的談話內容,保有更多的個人隱私。

 

 

 

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內部規劃的座位形式不呆板,切中時下年輕族群求新求變的喜好。

 

 

 

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最後面這區適合團體餐敘,大桌可接待10人、12人。

 

 

 

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四人桌為主軸,特殊節目若希望眾親友能圍坐在一塊,勢必要趁早預約大桌。

 

 

 

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哈!我覺得可以坐這兒玩起狼人殺之類的團康遊戲。

 

 

 

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採取歐風的典雅佈置,環境舒適,情境的營造亦到位。

 

 

 

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往右邊一瞧,窗外居然還有精心鋪設的日式水池造景,流露些許禪意。

 

 

 

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隔板的後方是洗手間入口,與用餐區清楚劃分開來,講求衛生。

 

 

 

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即使只是進來喝杯飲料,也能倚窗坐擁綠意盎然的街景。

 

 

 

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受颱風影響,稍早飄著綿綿細雨,不過也因為如此,可以毫無顧忌拉開遮陽捲簾,享受舒適不悶熱的天氣。

 

 

 

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壽星照過來!生日當天或前、後三天以內來店用餐,出示證件購買主餐即贈送一個義式肉醬手工披薩!

 

 

 

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走廊倉廚三間店面皆採用同一版本的菜單,高雄、屏東的饕客都能品嚐到這些餐點,狡兔不免要許願一下,期盼未來在台南也有分店!

 

◎ 走廊倉廚之菜單:

https://photos.app.goo.gl/jgGwsDQfvmJDX31eA

 

 

 

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規定每人低消200元,內用酌收10%清潔服務費,凡是點購義大利麵或燉飯,皆可加價130元升級A套餐或B套餐。

 

 

 

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店員針對我們選定的餐點,預先備妥需要的餐具,後來意外發現湯匙給了圓形、橢圓形兩種,分別供濃湯、清湯使用。

 

 

 

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紙巾上面甚至還印了走廊倉廚Logo,十分重視於提升品牌形象。

 

 

 

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出餐速度快!狡兔目睹此情此景,一股感動湧上心頭,巴不得人生定格在這一秒,不想回台南工作吃苦受氣啦!(任性)

 

 

 

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<玫瑰蘋果冰茶>

點餐附紅茶或美式咖啡,換購其他飲品折抵50元,狡兔選了一杯讓我少女心噴發的玫瑰蘋果冰茶,芳香味撲鼻,微酸爽口,小叮噹一喝馬上端走,表示這杯適合他!(狡兔不予置評)

 

 

 

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<新鮮水果茶>

身為螞蟻人,飲料指定做半糖少冰,倒也十足夠味!新鮮水果茶真的是特大杯,置入蘋果、柳丁、金桔、葡萄、奇異果、香蕉,其豐盛程度對得起這價格,鮮香甘美。

 

 

 

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<青醬野菇披薩>

他們家的披薩備受推崇,其實狡兔對吻仔魚海味披薩深感興趣,但深怕忌魚的小叮噹不吃,於是點了比較妥當的青醬野菇披薩。

 

 

 

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披薩偏向薄皮款,目測大約八吋,鋪上青醬、蕈菇、起司,食材簡單卻堆疊出令我們驚豔的好味道!強力推薦給茹素的朋友們!

 

 

 

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手工限量製作的披薩,雖然它外觀看起來薄薄的,實際吃起來稍有厚度,外酥脆、內軟Q,這是經過無數次拍打才能達到的完美口感。

 

 

 

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<濃湯>

升級A套餐一份,內容物包含濃湯、脆皮薯條。

 

 

 

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濃湯撒上酥脆的麵包丁,能撈到大量的玉米粒,香甜夾帶濃濃奶味,我喜歡!

 

 

 

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<脆皮薯條>

因為已經點了披薩就暫不考慮有佛卡夏麵包的B套餐,如圖A套餐是搭配脆皮薯條。

 

 

 

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薯條外酥內綿,並貼心附上番茄醬,份量足夠兩人同享。

 

 

 

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<墨魚海鮮義大利麵>

狡兔心血來潮,突然想嚐看看他們家的墨魚海鮮義大利麵!之前曾經在其他餐廳吃過類似料理,一吃會滿嘴黑的有趣畫面還刻印在我心裡,但就是無法抗拒海味的呼喚!

 

 

 

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麵條沾染了沼澤般的烏嚕嚕墨魚醬,點綴著麵包、生菜、紅椒,並放上新鮮中卷和蛤蜊,整體賣相不俗。

 

 

 

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小叮噹非但沒有碎唸我點了這麼一道奇特的料理,反而頻頻稱讚那些肥美彈牙的中卷!

 

 

 

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義大利麵的質地挺拔有咬勁,話說墨魚汁本身不帶什麼獨特的氣韻,可是特調墨魚醬的鹹鮮美味卻讓我們不顧個人形象,一口接一口!

 

 

 

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<泰式椒麻鮮雞腿排>

倉廚料理就是定食簡餐,主餐提供中式、日式、西式等多樣風味任君挑選,擺盤呈現極為用心講究。

 

 

 

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小巧精緻的生菜沙拉,配色繽紛,淋上酸酸的油醋醬,清爽開胃。

 

 

 

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除了西式沙拉,想不到日式冷麵也來助陣!蕎麥麵佐以甘甜的和風醬,深得我心!

 

 

 

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金黃誘人的炸杏鮑菇亦是我的心頭好,咬下去Q彈多汁!

 

 

 

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湯品不是隨便用個紫菜蛋花湯打發過去,而是獻上需要燉煮的青木瓜排骨湯,誠意滿滿!

 

 

 

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紮紮實實一大碗白飯!由於主餐很下飯,轉眼間就被小叮噹扒光啦!

 

 

 

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這道主餐是「泰式椒麻鮮雞腿排」,此外店裡熱銷的尚有「本家作午魚一夜干」。

 

 

 

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選用台灣溫體雞腿肉,不裹粉直接油炸,再澆上酸甜辣兼備的泰式醬汁,真是令人大呼過癮的強勁滋味!成就了廣受歡迎的經典椒麻雞。

 

 

 

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<自製手作甜點>

若點購定食簡餐或火鍋系列,除了附餐飲品,還額外加贈自製手作甜點,不定期更換甜點品項。

 

 

 

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這天準備的是焦糖烤布丁,它出乎我意料並非走滑嫩或綿密路線,略偏硬質的實在口感,散發濃濃蛋香味,糖水不會過甜。

 

 

 

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實地走訪這一遭,我認為走廊倉廚屏東貳號倉絕對夠格冠上聚餐首選的美名!交通便利、停車容易,而且店員服務態度都不錯,多元化的特色餐點能夠滿足男女老少的不同需求,寬廣無壓迫感的優質環境更是大加分,狡兔真誠推薦!

 

 

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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ZAOLONG 走廊倉廚

官網:https://www.zaolong.com.tw/

 

↓ 屏東貳號倉 ↓

臉書:https://www.facebook.com/ZaolongNo.2/

地址:屏東縣屏東市自由路548號

電話:08-732-8339

營業時間:週一至週日 11:00~22:00

 

↓ 岡山壹號倉 ↓

臉書:https://www.facebook.com/ZaolongNo.1/

地址:高雄市岡山區壽華路42號

電話:07-624-1689

營業時間:週一至週日 11:00~22:00

 

↓ 楠梓參號倉 ↓

臉書:https://www.facebook.com/ZaolongNo.3/

地址:高雄市楠梓區大學東路203號

電話:07-365-6856

營業時間:週一至週日 11:00~22:00

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台長: 狡兔
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makelove203
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2022-09-13 20:23:24
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