24h購物| | PChome| 登入
2011-03-01 00:23:21| 人氣1,705| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[試吃] 大媽家傳當歸鴨~不必出門也能隨時補身子！

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

107_0477.jpg 

今天狡兔要介紹的是大媽家傳當歸鴨！

話說小陳學長一直叫我多找點鹹食的試吃，

這回限額10名先搶先贏，很幸運有搶到！

 

 

 

107_0376.jpg

大嘴鳥先生送來一包試吃品，遵照指示把它存放到冷凍庫裡。

 

 

 

107_0418.jpg

要吃之前忘了預先移到冷藏區解凍，所以拿出來浸水加速退冰！

廠商叮嚀用隔水加熱方式，兔媽說用電鍋蒸是一樣的意思。

(用電鍋蒸比較方便啦，不必一直顧著爐火~)

 

 

 

107_0426.jpg

第一階段，咱們先把湯蒸熱。 

 

 

 

107_0433.jpg

第二階段，把泡過水的冬粉丟進去，再蒸一會兒。

 

 

 

107_0466.jpg 

非常方便迅速，一碗香噴噴的"當歸鴨冬粉"輕鬆端上桌囉！ 

(別問我為什麼要放蔥花，再怎樣都比放香菜好吧？) 

 

 

 

107_0477.jpg 

<大媽家傳當歸鴨>

採當天新鮮食材製作，不含防腐劑，以及由十五種中藥秘方特調滷汁浸泡，滷製後能保留滷汁，肉食飽滿帶有Q感，大口咬下口齒留香。湯頭香氣噗鼻，溫潤滋補，入喉滑順。

 

 

 

107_0504.jpg

狡兔用冬粉取代麵線是參考廠商給的建議，

而且我本身也不喜歡那種口感粗澀的黃色麵線，

這次顛覆傳統，加入滑溜又低熱量的冬粉正合我意！

除了冬粉等麵條，也可以試試丟幾顆水餃增加飽足感！XD

 

 

 

107_0545.jpg

雖然提供試吃的鴨肉只有一塊，但是正如廠商所標榜的特色，

他們家的鴨肉不似一般店家切成薄片狀，而是剁成大塊狀！

 

 

 

107_0559.jpg

厚實的鴨肉，撕開後微微透出粉嫩的顏色，

原汁被鎖在裡面，咬下去大口滿足、吃起來不柴不澀。

 

 

 

107_0593.jpg

鴨肉特有的那股味道，附著上香濃古樸的當歸味，

除此之外無任何突兀的中藥苦味。

 

 

 

107_0538.jpg

因為狡兔拍完之後、要吃之前又回蒸一下子，

可能是水份蒸發掉的緣故，湯頭變得稍鹹些......

(這還好辦，加點熱水稀釋就OK了！)

鹹香的當歸湯頭最末吊著一絲溫潤清甜，

入喉爽口不油膩，不會越喝越渴！

 

 

 

107_0613.jpg 

另有豬腳和蹄膀可供選擇，即使懶得出門也可以在家進補喔！

 

 

 

↓ 大媽家傳當歸鴨 ↓

訂購專線：0972-907286

部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/damomhome/

愛合購：http://www.ihergo.com/store/a7222001

E-mail：damomhome@yahoo.com.tw

所在地：嘉義縣民雄鄉

我要檢舉
#大媽家傳當歸鴨#當歸鴨#試吃#團購#進補#豬腳
台長： 狡兔

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,705) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文