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2011-08-28 18:00:00| 人氣10,707| 回應26 | 上一篇 | 下一篇

土耳其走透透--土式料理之早餐篇

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哈哈!!!!延宕多時的土耳其遊記又開始了!!!!

我的暑假也只剩最後一天了~~~

( 如果有颱風假的話又可以多苟延殘喘一天啦~~~~ XD )

之前介紹了土耳其的各種交通工具......

接下來要介紹的是許多人非常期待的土耳其 "美食"........???

 

在去土耳其之前......我有認真的讀過關於土耳其的幾本旅遊書~~~~

上面說........."土耳其料理是世界三大美食之一" !!!!!!

( 其它兩個國家據說是中國和法國 )

甚麼!!!???這麼棒!!!???這麼好吃!!!???

連我最愛的台灣、泰國、日本料理都輸給它!!!!!????真的還假的!!!???

讓我對於土耳其料理充滿了期待和幻想~~~~

經過了25天的自助旅行後........

我對於土耳其料理的感想就是........

 

" 誰敢再跟我說土耳其料理是世界三大美食之一我就扭斷他的頭!!!!!! " ( 怒怒怒 )

 

這麼難吃的東西也敢在我們台灣人面前獻醜!!!???

實在是班門弄斧~~~野人獻曝啊~~~~~~~~~~~~

算了!!!!抱怨先到此為止~~~

( 我真的不是個愛抱怨的人......實在是這幾十天的經驗讓我太失望了!!!! )

 

先從早餐開始吧~~~~ ( 因為最簡單!!!最好介紹!!!!哈哈~~~ )

 

土耳其式的早餐非常簡單......

如下圖.......

 

博德魯姆的民宿早餐:( 自助式早餐吧 )

主食:麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、黑橄欖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

特色:省錢省到瘋的我們偷偷多帶了幾個奶油和果醬走......

        之後拿來沾我們自己買的麵包!!!!XD

 

 

卡須的民宿早餐:( 自助式早餐吧 )

主食:麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜( 老公沒拿我有拿 ) 、綠橄欖、

火腿片、沖泡的茶包、奶油、起士、果醬、水果

特色:有提供櫻桃.....雖然不多又很小顆.....不過能吃到也很開心啦~~~

 

 

卡帕多奇亞的民宿早餐:( 一人一盤 )

主食:麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、火腿片、黑橄欖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

特色:水果的種類比較多......可是香蕉真的好小一截啊~~~^^""

 

 

尼姆人頭山的民宿早餐:( 一人一盤 )

主食:麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

特色:擺盤虛弱到讓我笑出來了~~~~

 

 

番紅花城的民宿早餐:( 一人一盤 )

主食:麵包 + 芝麻圓棍子 ( 很香~~ )

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、黑綠橄欖、

火腿片、土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬

 

特色:我最喜歡的用餐環境~~~很美!!!!!

頂樓的採光充沛......令人一天就有一個美好的開始~~~

( 關於各間民宿的環境和價格之後再詳細介紹囉~~~ )

 

 

伊斯坦堡的三星旅館:( 自助式早餐吧 )

早餐所有的食材都在這兒了~~~~

奶油和果醬給得非常澎湃!!!!也太~~~多了吧!!!???堆成山耶~~~~

 

黑橄欖

 

切成條狀的小黃瓜

( 該說這位掌廚者有創意呢......還是粗曠呢??? )

 

切成厚片的番茄

真的很厚......一個番茄大概只切成四片吧!!!有沒有真的很厚切啊~~~~

 

水煮蛋

非常赤裸.....原色呈現的水煮蛋.......

 

起士

不知為何會這樣水水的........連老公這麼勇敢的人都吃了一口後不肯碰第二口!!!XD

 

 

 

組合在一起後!!!!!( 我覺得我們真會擺盤~~~~ )

 

主食:麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、黑橄欖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬

特色:早餐吧簡略到我們懷疑老闆因為我們把房價殺太低......

所以只讓我們去員工餐廳吃~~~後來才發現.....真的大家都在這裡吃!!!!

這裡個小弟手腳超級不俐落!!!! ( 從他切的番茄可推斷出來 )

收盤子竟然一手一個盤子這樣慢慢收~~~~

邊收邊嘆氣......好像這個工作有多累多辛苦似的.......

我們都快要忍不住叫他閃開......讓有效率的來了!!!!! = =||||

 

伊斯坦堡的巴士站小旅館:( 自助式早餐吧 )

這間就是我們去伊斯坦堡第一天被迫留下過夜找到的旅館~~~

那時還天真的以為因為這間很便宜......所以早餐比較差......

殊不知........原來走到哪兒都一樣啦~~~~ ( 崩潰 )

 

主食:麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、黑橄欖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

 

特色:豆子湯~~~~~~~~

唯一一天有湯的早餐!!!!!當時真是人在福中不知福.......

還對這個湯的評價不高!!!!事後回想起來真是懷念不已.......

乾死人的土耳其麵包就是需要湯來泡著吃才會比較加分啊~~~~~ > <

 

伊士麥的超級熱情好友 Elif 家:( Elif 親手料理 )

Elif 人真的超級好~~~清晨五點把我們從巴士站接回她們家......

讓疲憊的我們補眠好幾個小時......還為我們準備了豐盛的早餐~~~~

比那些飯店、民宿好太多太多了~~~~~

實在是愛死 Elif 了!!!!!!

主食:很香很有嚼勁拖鞋麵包

應該是我們在土耳其吃到最好吃的乾麵包了!!!!!

不像土耳其一般的麵包一樣又乾又硬......而且不香!!!! : (

 

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、土耳其軟糖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

 

另一種麵包......裡面有包乾乳酪以及一點點綠色的香料菜.......

這是Elif  和她婆婆 ( 道地的土耳其人唷~~ ) 一起親手做的!!!!!

好吃!!!!而且一點都不乾澀!!!!

 

迪迪姆Elif幫忙租的別墅:( 老公親手料理 )

熱情的Elif 不但在伊士麥招待我們......

還幫我們在迪迪姆租了一間別墅讓我們住五天........

住在這邊讓我們有 "家" 的感覺......現在想起來還是很懷念呢~~~~

由於這邊有冰箱有廚房......讓老公可以大顯身手啦!!!!!

這是老公做的早餐唷~~~~

甚麼!!!!????還是一樣的番茄和小黃瓜!!!????

唉~~~沒辦法!!!!這裡是土耳其......土耳其的早餐都這是些!!!!!

巧婦難為無米之炊.......變來變去還是難逃這樣的命運啊~~~~

 

主食:麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、火腿片

老公煮的肉桂蘋果茶 ( 茶包 )

特色:後來老公有把水煮蛋變成煎蛋......已經讓我們很開心很知足啦!!!!!

 

 

看了這麼多天的土耳其式早餐.......

大家有沒有覺得已經看膩了!!!????

每天都是沒有任何調味的切片番茄、小黃瓜........平淡的水煮蛋.......

我們這樣吃了二十幾天......真的快吐了!!!!!!

回台灣看到番茄、小黃瓜和水煮蛋都會發抖.......

超懷念台灣豐富的各式各樣早餐:蛋餅、漢堡、粥、飯糰、三明治、豆漿油條........

大家真是百思不解.......土耳其人天天這樣吃不膩嗎??????

連路邊餐廳的早餐吧也都是賣一樣的早餐內容.....而且要價台幣近二百元!!!!

同樣的材料......我們的美而美就會變成總匯三明治啊!!!!!!!

我們還認真討論過.......如果去土耳其開美而美早餐店會不會大賺!!!???

感覺土耳其人似乎沒有很認真的開發食材的應用方式說......

總之.......

土耳其式早餐........

我真的吃怕啦!!!!!!!!! -_____________- |||

 

 


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台長: 小凡
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巴黎的位子
好恐怖的早餐,你們這樣吃...肯定會瘦2kg的啦!
2011-08-28 18:07:45
版主回應
不只不只~~~~
我老公瘦了三公斤!!!
不過我真的只瘦了小小的一公斤而已~~~~
回台灣馬上補回來而且超過啊!!!!
2011-08-29 22:08:19
巴黎的位子
那些材料,如果加上橄欖油與醋和鹽巴,可以做油醋味道沙拉。
而那水水的起士應該是羊酪,配上沙拉會很好吃。

http://mypaper.pchome.com.tw/h1925/post/1286697416
2011-08-28 18:19:41
版主回應
對呀!!!!
我也覺得同樣的食材.....
落在法國人、義大利人、台灣人、日本人手上.....
一定不會這麼乏味又不討喜啊~~~~
唉~~~
2011-08-29 22:09:24
漫步在雲端
尼姆人頭山的民宿早餐真的太弱了吧-____-|||
還有那個水水的起司,我很久很久以前在土耳其路邊小餐廳也是嚇得要死,不過大飯店的東西真的都很好吃說.....

看完這些食物,難怪你們回來要連續吃那麼多大餐...
2011-08-28 18:39:01
版主回應
超弱!!!!!
而且那個兩天一夜的TOUR超貴!!!!!

大飯店我們真的是沒機會吃~~~
但是!!!!!
如果一個國家只有大飯店的東西才好吃....
這樣可以稱得上是美食王國嗎????
當然不算~~~
所以我還是覺得世界三大美食真是言過於實啦!!!
2011-08-29 22:11:28
吉米布萊特
第一張照片..
那早餐讓我以為是晚餐後的水果啊..傻眼..

風景呢??
都還沒看到你們的風景照片啊???
相信很多人在期待呢!!!

晚安
2011-08-28 20:43:30
版主回應
哈哈~~~~
被你一說我回去看~~~
還真的很像餐後水果啊~~~~

風景照老公都還沒整理好咧~~~~
請繼續耐心等候啦!!!!XD
2011-08-29 22:15:24
大白兔hardcandy
想到我們最後竟然可以連吃這麼多天一樣的早餐
最可怕的是......
竟然還有點期待......(因為外面的東西實在......)
我只能說~~
人的潛力是無限的~~

ps.到土耳其開美而美記得找我投資~~
2011-08-28 23:02:33
版主回應
對呀!!!!
真的 "天天" 吃一樣的早餐內容ㄟ!!!!!
現在想起來又覺得好噁心啦!!!!!

不過我們那時還是天天努力的用這些難吃的東西塞飽自己!!!!
外面的確又貴又難吃!!!!!
我真的越來越佩服我們能這樣堅忍不拔的熬過來!!!!!

到土耳其開美而美真的需要貴婦的投資啊~~~~
2011-08-29 22:14:32
崙子
哇勒......

吃來吃去就那幾樣小菜
真的毫無變化可言
台灣的早餐選擇就多很多

@@
2011-08-29 00:04:57
版主回應
對呀!!!!
如果是好吃的東西~~~要我天天吃一樣的我還可以接受!!!!
可是卻是這麼淡而無味的東西逼我們天天吃~~~
真是要我們這些天天吃好廖的台灣人的命!!!!
2011-08-29 22:18:32
金牌殺手是個捲毛王子
哈哈哈~~~個人認為台灣的美而美或者是手搖飲料去到國外一定會更發光發熱的!!!!因為真得好吃好喝又方便啊~~~
2011-08-29 08:30:19
版主回應
對呀~~~~~
不過有些外國人還是對於珍珠奶茶有些怕怕的!!!!
這次我們有跟一個加拿大人聊天~~~
他就不習慣珍珠奶茶!!!!
味覺果然是見仁見智的啊~~~
2011-08-29 22:16:56
綠茶ㄆㄟㄆㄟ
看到這些早餐
我這種肉食性動物
很可能會餓死...-.-||
2011-08-29 10:13:46
版主回應
喔......
如果是肉食性動物.....
那我看就真的救不了你了!!!!!
火腿片出現的機率很低....
而且....最多也就只有火腿片啦!!!!哈哈~~~~
2011-08-29 22:17:50
青魚
這是減肥餐嗎??!!哈哈~

早餐很重要耶!!
我受不了只有這樣的早餐~~
只能說..
土耳其人沒吃過不一樣的早餐吧!
不知道早餐其實可以很多樣~很豐盛~很美味的!!!

喔~~台灣的早餐真美味~
還有brunch~~突然覺得自己很幸福!!哈哈~
2011-08-29 14:57:55
版主回應
沒錯!!!青魚!!!!真的是減肥餐ㄟ!!!!!

這樣吃好像也不會沒有營養.....
有蛋有蔬菜....
算均衡啦!!!!
只是真的不好吃......
尤其是水煮蛋.....
吃到最後真的有點反胃!!!!:(
2011-08-29 22:22:12
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2011-08-29 15:05:41
版主回應
感謝小天使~~~*^^*
2011-08-29 22:19:44
魯蛋姨
從第一張照片看到最後結論就是
驚喜(好養生喔~)→ 錯愕(又一樣!)→ 唾棄(不能變化嗎(((翻桌)))

還~是~台~灣~好!!!
2011-08-29 15:07:52
版主回應
真的天天都一樣啦!!!!!(淚奔)

所以魯蛋姨如果有機會要去土耳其自助.....
本人良心的建議就是.....
帶個一箱泡麵去吧!!!!!!
2011-08-29 22:21:14
好攝客-------小煌
呵呵 感謝分享

果然有給他開眼界囉

呵呵` 辛苦您們囉
2011-08-29 15:29:15
版主回應
哈哈~~~~
我們也開眼界了!!!!
原來早餐真的可以天天都一樣啊!!!!
2011-08-29 22:21:40
錢多媽
恩....只能說這早餐~(很彭派)
哈哈哈哈ㄏ
那水水的起司看起來好....水
應該口感不怎麼好吧
2011-08-29 16:36:53
版主回應
澎湃唷.....
是奶油起司給得很澎湃嗎????
嗚嗚~~~~樣式之少實在超心酸的~~~~~
那個起司我是沒有嚐試啦!!!
畢竟我知道我是個刁嘴的人啊~~~~~
2011-08-29 22:22:49
闊瀨老叟
連續吃這麼多天
換成我肯定受不了
2011-08-29 18:55:40
版主回應
唉~~~~受不了也得受.....
因為中餐晚餐也沒甚麼好吃的~~~~
早餐至少是免費的!!!!
加減吃囉!!!!
2011-08-29 22:23:28
小冬蝸
真是健康的輕食早餐....
讓小冬蝸看了都直流口水....
2011-08-29 23:22:03
版主回應
你真的想要流口水嗎????
你確定嗎????
有看清楚嗎????早餐內容超級無聊的~~~
吃二十幾天一模一樣的水煮蛋和黃瓜番茄....
應該只有非常沒胃口的感覺啊!!!!
2011-08-30 17:44:37
♡Sonia
喔買尬~我第二天在看到同樣的就要開始倒胃口了~
你們竟然吃了20幾天><
對了~上一篇我一直沒法看哩
一直閃,PC是瘋了嗎~
2011-08-31 19:12:32
版主回應
哈哈~~~~真的~~~
這種早餐光是用看的就受不了了~~~~
我真的覺得出國是愛台灣最好的方法啊~~~~

上一篇嗎???
可是我看是正常的ㄟ~~~~
要跟小天使反應嗎????
2011-09-04 21:53:55
Kay
ㄜ....要是我吃上二十幾天的小黃瓜
番茄 水煮蛋
我應該也會想殺人吧!!
可能回到台灣之後
應該就不會想碰了....ㄆ
2011-09-01 00:00:07
版主回應
真的.....
每天早上要吃那些東西都需要深吸一口氣!!!!
吃到第十八十九天時....
還真的已經有點麻痺了.....
2011-09-04 21:54:43
Lazybone
eh?妳們跟 Elif相約見面了嗎?
不過 我一直超愛中東美食的 實在不能相信你們吃的這麼不好ㄟ
我在約旦吃的也讚 在突尼西亞也讚
在希臘的沙威瑪 烤肉 hummus都好好吃啊
發生什麼事了咧?廚師放暑假嗎?!
2011-09-01 16:36:16
版主回應
我們出國前就見過Elif了~~~
去到土耳其後....
尤其是住在她幫我們租的離她家很近的社區別墅時....
連佳佳小駿都常常見到.....
她還帶我們跟她們家人一起去海邊玩哩~~~
我每次想起她幫我們這麼多這麼多忙....
都覺得好感動好感動啊~~~~

我是真的不知道約旦、突尼西亞和希臘的東西有多好吃啦.....
可是我非常堅持土耳其的東西難吃爆了!!!!
又乾又貴又難吃!!!!
難吃到我如果下次還要去土耳其.....
絕對會搬一整箱的泡麵去!!!!
(堅定)
2011-09-04 21:58:32
正樹
連阿樹這麼不會挑食的人
看到重複出現的食物
恐怕也會大呼受不了啦
真佩服妳們吃了那麼多天說
2011-09-01 16:57:01
版主回應
對呀.....
路上也沒有甚麼別的選擇.....
就算想要花錢吃別的早餐.....
也沒有選擇....
所以只能默默的在飯店硬吃那些難吃的早餐~~~
唉~~~
2011-09-04 21:59:39
搞怪王子
哈哈
我還是覺得我做的早餐是那幾天最棒的~!!!!!!!!

驕傲中~~~
2011-09-01 22:03:54
版主回應
對呀~~~~
好歹還可變出個甚麼煎蛋之類的.....
NO MORE 白煮蛋!!!!!!> <
2011-09-04 22:00:19
咲咲ღ
他們的早餐充滿了水果耶@@"
而且一定會有小黃瓜和番茄!!!!
ㄜ~~我之前早餐也幾乎都是水煮蛋XD
下次去要記得帶泡麵去早餐!!!
早餐吃泡麵會不會太奢華?!
2011-09-04 16:01:27
版主回應
充滿水果唷.....
也不是一定的唷.....
水果是看民宿或飯店有沒有準備.....
但是絕對!!!充滿!!!小黃瓜!!!!番茄!!!!!

我們早餐都捨不得吃泡麵....(因為帶去的量有限)
所以要留到晚上才能吃....
實在太失算了!!!!
2011-09-04 22:01:47
Samatha
這篇是我的英文單字 poor 練習日~~
2011-09-06 10:05:52
阿端
看起來很單調,
但比起瑞士的早餐好多了
瑞士物價更高
所以更簡單了
2011-09-11 19:01:43
版主回應
瑞士的更簡單!!!!?????
天哪~~~~到底多簡單啊~~~~
嚇死我了!!!!!

我以前去瑞士也是跟團....
所以都是吃飯店的早餐.....
印象中我都是吃麵包塗奶油.....
不過麵包倒是挺香挺好吃的~~~~
2011-09-13 17:50:04
大J
別說吃了二十幾天的早餐了~~~
看完整篇介紹~~~俺都不想吃番茄+小黃瓜了~~~
難道土耳其沒有其他的蔬菜嗎???
2011-09-14 08:42:44
版主回應
有有.....
有茄子!!!!!下篇會介紹到!!!!哈哈~~~XD
2011-09-20 14:38:42
瑪友友
看到小凡介紹的土耳其早餐,好熟悉啊!
每餐都有黃瓜、蕃茄、青椒。

土耳其的菜餚是第三美食嗎? 我雖沒吃到很差的土耳其料理,但也不會覺得是第三美食。

我在伊斯坦堡吃得還蠻開心,因為當地地陪每餐都幫我們點烤魚或煎魚,我很愛吃魚,所以每餐都算過得去。只是同去土耳其的男夥伴們就苦著臉了,他們說:

"Emma,我把一年裡吃魚的Quota都在土耳其用完了!!"
哈哈哈!
2011-09-20 00:31:47
版主回應
哇!!!!!所以妳餐餐都有吃魚!!!???
我們都沒有吃ㄟ....
他們料理魚的方式OK嗎???
我是覺得看了有點怕怕的.....(再加上我本來就不太愛吃魚了!!)
我們是對他們的烤肉比較有興趣....
但吃了還是覺得聞起來比吃起來好吃啦!!!哈哈~~~~
2011-09-20 14:44:01
強森媽媽

天天吃這些早餐會讓人受不了
但絕對可以"瘦"得了^^
2011-09-25 16:36:20
版主回應
唉.....
雖說早餐真的很糟....吃到都快反胃了....
但因為是全天唯一不用錢的一餐.....
所以我們還是會強迫自己多吃一些啊.....Q___Q
2011-09-28 17:51:44
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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