老鷹的天空 -

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(網摘圖)

      「吃到飽」是一個大家耳熟能詳的名詞，經常出現在餐飲業招攬客戶的廣告上，也是電信業者作為行銷的手法之一。

        就在幾年之前，我對於餐飲業的吃到飽的印象還不錯，因為只要花個固定的金額，就能任我吃到撐不下為止。尤其我算是蠻能吃的人，吃到飽實在是CP值很高的一種消費方式；雖然我家很少外食，但是偶而外食時，即會將吃到飽列入優先考慮的選項。

        近幾年來，由於年紀漸長，但是身材卻愈來愈不受控制，且已到快失控的程度。我開始發覺我身體的吸收能力，怎麼會那麼好？吃進肚子裡的東西，總是會在腰圍上留下一些紀錄，以前覺得很合身的褲子，怎麼覺得似乎愈來愈緊！我開始羨慕那些仙風鶴骨身材的人，也會懷疑他們怎麼可能始終吃不胖。

        為了控制身材，對於食物部分，我和老婆近幾年來就非常注意。平常三餐飲食中，蔬菜的數量已大為增加，澱粉類及蛋白質的食物則控制在適量範圍。另外，那個每天非喝不可、已中毒極深的咖啡，也早已不再喝那種長期殘害我身材的三合一咖啡，而改喝黑咖啡了。

        現在偶有外食時，我再也不會點吃到飽的餐點了。其主要原因，當然是考慮到身材了，雖然已經回不去了，但也不能讓身材再繼續惡化下去吧。另一個原因，是考慮到環保問題；想到以往為了吃到夠本，常常逼自己吃下了超過身體每日所需的營養數倍的東西，不僅浪費了食物，更是傷害了自己的身體。

        以前曾讀到一個故事，說到幾個華人到德國，在餐廳內拿了很多食物，吃飽後還剩下一大堆食物沒有吃。後來老闆報了警，結果那幾個華人被處罰了巨額的罰款。當時我讀到這個故事時，非常欽佩德國節儉不浪費的習性及處理方式，對於那幾個貪心且浪費成性的華人則感到羞恥。

        現在是資源愈來愈缺乏的時代，地球上有限的資源，正被日益增多且貪婪的人類快速地消耗掉，我們已經沒有本錢再繼續過揮霍地球資源的生活了。餐廳的老闆們，基於社會良心，請不要再推出任何一種吃到飽的餐點了；親愛的飲食男女們，也請不要再貪小便宜，吃那些殘害地球又害己的吃到飽餐點了！