中和港式雲吞水餃和乒乓球一樣大顆的鮮蝦雲吞您看過嗎?＠Cevilla趴趴Go

2018-03-21 18:10:32| 人氣23,018| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

中和港式雲吞水餃和乒乓球一樣大顆的鮮蝦雲吞您看過嗎?

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攝影及文字編輯 / cevilla

店內主打排產品是排骨麵，還有水餃和雲吞，餐點非常簡單，但是每樣都是真材實料的好味道。

看名片上的地址是在中和區新生街118巷10號，不過店門的入口位置是在新生街118號，如果依照名片的位置應該會是另外一家店。

店內的裝潢很簡單就是一般的小麵館，冰箱內有現成的小菜可以自行取用，但是我對這種事先裝盤用保鮮膜包起來的小菜興趣不大。

調味料放置區

店內只有老闆娘一個人作業會慢一些，想吃美食要有耐性等。

價位上有比一般的麵攤來的高一些，但是吃完會有物超所值的感覺。
因為想吃排骨又想吃雲吞，和老闆娘問過後可以加50多點一樣主食。

先上來的乾麵味道很香，濃郁的蝦味撲鼻而來，麵碗很大，因為原本是湯麵，我不喜歡喝湯改成乾麵瞬間感覺碗超大。

麵條使用的是意麵，口感很Q不會爛爛的，裡面還有放芥藍菜，如果和我一樣喜歡吃乾麵的朋友，記得要請老闆娘蠔油少放一點，不然味道會很重，因為蝦醬本身也有鹹味，兩種都加味道真的會重很多，如果是湯麵應該就沒有這個問題。

帶骨的排骨先醃再薄漿油炸，表皮炸得很酥脆不過硬，肉很嫩不柴還有微微的酒香味道很棒。

您看過雲吞像乒乓球一樣大的嗎? 這家的雲吞每顆都超大顆，像乒乓球一樣的大小，口感非常紮實如同貢丸一般。感覺跟本就是貢丸啊.............

內餡也相當豐富，除了絞肉外還有蝦泥和芝麻增加香氣，外皮炸的非常酥脆，一口咬開肉汁超多又鮮嫩。

結果太貪心雲吞吃不完打包帶回家下午當點心吃，還是一樣酥脆好吃喔！平民版的升級美食，花費不多又可以吃飽飽。

港式雲吞、水餃
電話：2222-8893
地址：新北市中和區新生街118號(2:30後下午空班有休息)