東區無油料理健康美食餐廳 alohas野草餐廳＠Cevilla趴趴Go

2015-06-26 11:46:12| 人氣9,852| 回應38 | 上一篇 | 下一篇

東區無油料理健康美食餐廳 alohas野草餐廳

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在食品安全的風暴下，大家對油品有很多的疑慮，介紹大家一家還不錯的餐廳--野草餐廳在很多年前就已經思考到這個問題，所以也將餐廳內的餐點調整為無油料理，不過並不是真正沒有用油來烹調食物，而是利用食材本身的油脂及香料來增加食物的美味度，不足部份再以橄欖油來取代，平日午餐時間還可免費升級為套餐。

除了各大新聞前來報導外，午餐時間還有相當多的醫療院所會來這裡訂購便當食用。

店內主要提供的菜色為歐洲鄉村餐點，在這裡吃到的只有食物的自然香氣與甜味，不添加化學調味料及人工色素，可以吃的很安心又健康，主廚也會不定時依據情況作菜色上的調整變化。

門口也貼心的設置候位區供等候的客人使用。

入內後會先看到點心櫃、麵包區、還有油品區，麵包和點心都是店內自己作的，販賣的橄欖油也是店內做菜時會用到的油品，都是高級的橄欖油喔！

店裡頭採用中央開放式廚房，通常餐廳的廚房油煙極多，但是可以大方的把整個廚房都做成開放區對餐廳業者來說需要有點勇氣，因為光是油煙就是個考驗，但是這個問題不大因為店家採用無油料理方式來料理。

店內的桌子大多是小小的兩人座，合併就變成4人座相當有機動性。
牆上的壁畫也很有童趣感，色彩簡潔相當可愛。

烤鴨油薯條

先送來的薯條雖然冷了還是不錯吃。我們沒有點是店家送給隨行的小朋友吃的，說是員工餐讓我們試吃，表面灑的記得是糖但不會很甜，因為暑條不是油炸，只使用少許鴨油放入氣炸鍋烤，所以吃起來並不會覺的油膩。

醃漬小蕃茄

單點的開胃菜，去皮和梅子醋醃過的番茄吃起來酸酸甜甜的很開胃。

馬沙文咖哩雞飯(辣)

小朋友點的微辣咖哩雞，屬於香料口感的咖哩，雖然有點辣但有加少許椰漿所以辣度上還可以接受，雖然有點辣但當天小朋友也是邊喝開水邊把餐點吃光光，又辣又想吃好矛盾XDDD

另外盤內的雞肉都很大一塊，不會有碎碎都是骨頭吃不到肉的冏狀發生。

馬格麗特批薩8”

披薩有點厚度，餅皮很鬆軟有彈性，雖然料不多但是乳酪份量還蠻多，不過值得一提的事蕃茄醬是店家自製的喔！不是現成的蕃茄醬，來這裡用餐真的可以感受到店家的用心。

套餐附的季節蔬菜湯，裡頭放了不了新鮮蔬菜與香料一起熬成的濃湯，有點羅宋湯的感覺。

當天吃到的是芝麻餐包，裡頭滿滿的全部都是芝麻，不是只有表面放的幾顆裝飾好看相當真材實料，喜歡也可以帶回家現場也有販售。

季節沙拉

因為人多升級換成大盤，生菜都很新鮮，比較特別的是核桃和優格包裹在一起當醬汁，除了較清爽也補足一天所需要的健康油脂讓您不會有隱形飢餓的發生。

櫻桃谷鴨胸冷麵(夏季限定)

天使義大利麵搭配櫻桃鴨顏色上相當的繽紛，因為很細有點像台式麵線，不過調味上卻是外國人的口味，有點錯中復雜的感覺XDD。

摩洛哥風味辣醬雞飯(辣)

朋友點的微辣的雞腿肉上頭是北非的獨特辛香料及一些堅果碎一起煎烤，一旁還有新鮮的蔬菜搭配食用。

煎鴨胸佐葡萄甜醋醬(限量)

當天因為中午吃了不少東西，所以晚餐我沒有點米食類就點了排餐來吃，平常不太吃鴨肉都覺有種怪味，不過櫻桃鴨味道較甜也沒有腥味較好吃。

底部放的是腕豆泥，上面放的是店家自製的番茄醬，搭配著一起吃口味非常清爽。

小朋友點的義式鮮奶凍，上頭放的是奇異果醬和金桔，嗯~很奇妙的搭配，看小朋友吃的反應~應該是不錯。

朋友點的牧羊人派裡頭看起來很扎實應該也是不錯吃，聽朋友說店內的杯子蛋糕更是一絕，可惜當天晚上已經賣光了。

我的甜點和飲料(蘋果醋)

提拉米蘇~等的就是這個時刻，超愛他們家的提拉米蘇好久前吃過一次，所以這次是朋友揪吃飯馬上就答應了。提拉米蘇是真的用馬斯卡碰乳酪去做的而不是用鮮奶油來取代，真的入口即化非常好吃。點套餐甜甜點還可以對折喔！平均下來大概五百多就可以吃的飽飽的又健康。