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2013-10-21 07:00:00| 人氣12,022| 回應19 | 上一篇 | 下一篇

三本味日式料理--延吉店 熱炒店的價格高品質的享受

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應朋友之邀到三本味延吉店用餐~店家靠近國父紀念館

當天吃了很多東西，食物都不錯吃也很新鮮

價格也很實惠，難怪當天中午幾乎快要滿座

用餐的客人大多是附近上班族和熟客過去用餐

店長黃大哥人很風趣也很健談

送餐時還會順便介紹食材的來源

及餐點創作時的idea與構想

因為人多最好先訂一下位會比較好

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先送來的是大三皿 小菜


百香果漬南瓜

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切成薄片的南瓜吃起來甜甜脆脆很爽口


柴魚鬆

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炒到非常的酥鬆再加上芝麻味道非常香


高麗泡菜醃酶子

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酸酸甜甜的台式泡菜加了梅子一起醃更開胃

高麗菜非常鮮甜爽脆

 

起司鮭魚握壽司 90元/2貫

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一送來就見服務生拿了個瓦斯噴槍現塲炙燒起來

炙燒過後的握壽司~鮭魚溶化後的油脂吃起來更鮮甜

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油滋滋肥嫰嫰的鮭魚加上些微化掉的起司片

一入口馬上就自己分解不需費力咀嚼

自己就順著喉嚨滑到胃裡去了XD

只有吃到一個還真是不過癮~哈

 

綜合生魚片拼盤 480元

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因為先前己經吃過白木屋的拼盤

還有宜蘭武暖的大拼盤

所以就感覺這盤弱了些

會如此說是因為這個價格

以及盤內並沒有看到特別的魚種

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當天吃到的有鯛魚、鯡魚、鮭魚、北寄貝、旗魚

一旁還有幾顆漬煮甜黑豆有些怪的搭配XD

不過鮭魚吃起來有些粉粉不是Q彈的口感

北寄貝口感很Q沒有腥味

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最另我驚訝的是鯡魚非常新鮮沒有一點腥味

平常我最不愛吃就是鯡魚

因為只要有一點不新鮮腥味會很重

可三本味的不會吃起來很彈牙

還帶點檸檬的酸甜味

咀嚼中滿滿的金黃鯡魚卵還會在

口裡啵嗞啵嗞的爆開來

好想整份獨享說XDD

下次來要點整份來吃

 

酥炸金黃杏鮑菇 90元

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杏鮑菇切塊粿粉酥炸後灑上椒鹽粉

不過大概是灑的太多現塲二位說太鹹

只有一位說OK~~感覺不是很有特色

 

鹽烤鯖魚 150元

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一般的鯖魚都太鹹

黃大哥說他們家的鯖魚是蘇澳的喔！

因為新鮮所以只要薄薄的鹽即可

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表面切菱形刀紋燒烤後

吃起來清爽肉質紮實不帶腥味

不用配著白飯也可以直接吃

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因為友人超級愛拍所以吃的很慢

有些生魚片還沒來的及吃

但盤子又很大佔桌面

後來服務生就幫我們換成小盤

沒想到換的小盤

送來時還是盤的美美的捏

 

鮮蝦蘆筍手捲 60元/支

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蘆筍很嫰沒纖維所以三二口就吃光了

因為裡面沒有會塞滿胃的白米飯

 

HOT!炸壽司 120元/4貫

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這個算是他家出名的菜色

炸過的花壽司，裡面有小黃瓜、

肉鬆、美奶滋一旁還有芥末美奶滋可以沾

這一品菜色算是用來填飽肚子用的

因為一顆很大約半碗飯了吧~

 

酒蒸蛤蜊 120元

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滿滿一盤的蛤蜊

只加了薑絲和蔥粒一起蒸熟

蛤蜊很飽滿不會乾乾的不好咬開

精華的蛤蜊湯喝起來就是濃濃的海味

 

鮭魚石狩鍋 250元

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滿滿一鍋份量不少的鮭魚味噌湯

裡面除了鮭魚皮還有炙燒過的豆腐

及一顆滿滿都是膠原蛋白的鮭魚眼

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湯頭很讚！不會死鹹很好喝

這鍋全部都有喝光喔！

  

炒水蓮 120元

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蓮花的莖取出來的部份

蓮花整枝都可以吃還真的貢獻很大

只是這道菜味道很淡似近原味

只有薑絲和香菇的味道

後來請廚房幫忙再加鹽

大概是先前上來的菜口味比較重

所以後面的青菜大家就覺沒味道

即使重新調理過還是沒什麼鹹味

因為店長說再加鹽我們要去洗腎了

最後這道菜我們是沒有吃光

 

 

超柔嫩茶碗蒸(限量) 45元

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這道菜可是每天限量的唷！

表面放了蟹肉條、蝦卵、香菇、蔥絲

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黃大哥說當初開發這道菜時

是想到他家的二公子肥嫰嫰的小臉

所以茶碗蒸吃起來可是非常的嫰喔！

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用餐中服務生會不時過來添加茶水

牆上放了很多到訪客人的照片

用完餐時店家還問我們要不要拍一張相片

不過朋友們都不習慣露臉所以大家就沒有拍

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店內的座位大多是四人座多些

自己一人前來可以坐前面的櫃台

可以看師父作菜也不錯

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裝潢上很有日式居酒屋的味道

不過燈光很昏暗拍照有些困難

要一直找光源拍出來很多失敗照>”<

東西真的不錯吃改天再來試試別的菜

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吃飽後又走到松菸逛逛~

雖然是平時非假日可排隊人潮還是不少呢???

看來還要過一陣子才會退燒些吧！

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三本味日式料理

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  • 電話：02-2721-7729

  • 地址： 台北市大安區延吉街131巷2弄5號

  • (近國交紀念館)

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我要檢舉
#三本味#延吉店#日本料理#便宜#好吃
台長： Cevilla(大姐姐)

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我要回應
瑪曲
吃不到，但光看也很滿足。^^
2013-10-21 11:45:33
Justy
看起來不錯耶～～
這樣的價格配上高品質的食物！！
2013-10-21 11:46:55
姥姥
哇!
看起來都好好吃的樣子
你好會吃ㄋㄟ~
而且照相技術很讚
每張都很吸引人喔!
2013-10-21 12:40:21
小萍子
每樣菜色看起來都很棒好好吃樣~
但我超想嘗是百香果南瓜,
好酷喔~
2013-10-21 13:42:00
風雲海
❀•*¨`*•✿❀❁•*風雲海¨`❤讚讚❤+1───────────▀███████▀ ~✿─────────────▀███▀ ~✿*•天啊))))這實在是太豐富了耶))))❀✿❀•*¨`*•✿❀❁•*¨`*•❀
2013-10-21 13:50:28
灰煮婦
看起來都很好吃的樣子
2013-10-21 14:41:44
老爺爺與小老婆
中午沒吃啥...
看到這個口水都快流光了^^
2013-10-21 15:27:45
Lazybone
平價又美味最吸引人了
2013-10-21 17:18:26
紅帽雪人
看起來都很好吃，話說今天夏天也吃了好多次生魚片了.. :)
2013-10-21 21:38:01
品勻
百香果漬南瓜
我很愛
那一區的餐廳很競爭
2013-10-21 23:14:53
mi ya ko
看起來不錯吃喔^^
2013-10-22 00:27:25
強森媽媽
這麼多選擇
店長又健談親切
用餐肯定很愉快
^_^
2013-10-22 02:40:59
金牌殺手是個捲毛王子
我很喜歡百香果做的小菜耶
好開胃
2013-10-22 12:46:20
藍星雨
看到有人超級愛拍這幾個字讓我笑了
結果cevilla你有在松菸店買什麼東西嗎?
還是只是逛逛而已?
2013-10-22 14:03:10
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2013-10-22 14:45:27
瑄瑄和宸宸
那盤新鮮的生魚片,
和那鮭魚石狩鍋,
用料之豐富,
真吸引人去品嘗
2013-10-22 22:52:00
搞怪王子
我超愛日本料理的
這一家我記下了~
2013-10-24 14:28:19
活力小太陽[Jim_Chen]
炙燒過後的握壽司
風味很棒
我跟王子一樣都很喜歡日式料理
這家看起來CP值不錯
2013-10-24 18:41:03
蒼蠅水
讚~~~~!


http://www.yyj.tw/
2020-01-13 11:47:51
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