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2006-10-14 02:18:06| 人氣89| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

築地銀（GINDACO）

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章魚燒原為日本夜市的常民小點，築地銀章魚改以高級食材製作，將章魚燒由小攤美食拔擢而為料理品質，就連章魚塊也使用生食品質，足見品質要求。在台分店的食材多自日本進口，以求品質保證，無怪乎號稱日本一級棒的章魚燒。
以圓凳、掛畫與木架棚，以及弦索演奏音樂，帶起濃厚的日式風情，就連木拼地板與後院小庭，也令人聯想起日本鄉野小店。
章魚燒大舟140元／一盒10枚，每一枚皆碩大飽滿，由13種配料調製的麵糊，將麵酥、章魚塊、蔥絲與紅薑片層層裹起，烤到外酥內潤，再灑上慢火熬製的醬汁、柴魚片與高品質的海苔粉，食用前略沾沙拉醬，即成美味。

抹茶銀冰樂85元／由抹茶粉與碎冰打成的抹茶雪泥，拌上果糖，十分清涼，更可調化章魚燒帶來的濃烈香味。另外還有多種可樂與汽水，可供選擇搭配。

抹茶系列50元～／共有抹茶牛奶、抹茶椰奶與抹茶豆奶三種，十分日本味。

我要檢舉
#外皮酥內滑潤的頂級口感 日本正宗章魚燒進駐公館
台長： 淳哥哥

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