飲食在散文中應該是一種書寫策略，一種媒介，它驅使舌尖召喚記憶，最終必須超越技術和感官的層面，由文化認同／族群關係／階級意識／性別差異等，生產延伸出更豐富／歧異的意義。請選擇以下二題中的任一題回答，並注意當中區分的小題，每題以100分計分！
一．文學是一場心靈的饗宴，提供我們對生命或淺嚐或深酌或回味的可能，而飲文學則透過具象的飲食提供了抽象的感動。如楊牧的〈六朝之後酒中仙〉恰提供了我們一場生命情調與酒對飲的饗宴，以文中的主要意象──「酒」為切入點，楊牧建構了其生命情調的遞嬗現象。故請試以每篇文章中的主要意象，析論梁實秋的〈粥〉、唐魯孫〈北平的甜食〉、楊牧〈六朝之後酒中仙〉、焦桐〈論牛肉麵〉、逯耀東〈再論牛肉麵〉、〈還論牛肉麵〉此六篇由五位男性作家以飲食為主題的書寫，說明每位作家的寫作主旨；再配合脈絡式閱讀，說明在歷史演進中，男性作家透過飲食的書寫題材，觀注焦點的改變所透露的時代關懷。繼而比較此次選文中男女兩性在書寫特質與書寫意識上的差異性。
這是我中文的期中考(老師已給題目)
主題是飲食文學(可帶文本)
打算先在宿舍寫完再帶到考場抄 = _ =
<這是我的回答>
食物在散文中是一種媒介，超越技術和感觀的層面提供我們對生命回味的可能。針對問題第一題，依文章分別回答
1.梁實秋<粥>
作者藉由描寫不同的粥，敘述不同時代及環境的飲食文化。第一段作者用了很多「孤立」「疏落」「碎塊」等字眼描寫在戰亂時的飲食，與第二段母親煮的粥（是香的、完整的）做對比。此時襯出母親的粥是令人安心的、感覺精緻的，參有感情的寄託。關注的焦點在第三、四段改變：拉回社會連接的層面。粥扮演著施捨救濟的角色；其他別有風味的粥原本是平民食物卻逐漸被淘汰，隱約透露著粥逐漸被外食取代的時代關懷。第五段提起台灣的「清」粥「小」菜與大陸的粥做區域間的差異。最後一段寫出對臘八粥（指對過去回憶）的懷念。回味著這頓粥的滋味，其實也一邊懷念著食物的準備製作過程和家家熬粥，家家送粥的濃醇的感情。
2.楊牧<六朝之後酒中仙>
飲酒除了可以解渴外，也可以提高與朋友間談笑的氣氛，所以文人雅士都愛與朋友一起分享。飲酒與懷念舊友便是此篇文章的主旨。依照自己的成長過程，作者分述了不同時期所接觸的酒，並提及飲酒的成長史（從初嚐酒、年輕氣盛敢挑戰權威到始有對酒的生活情趣…）和飲酒時的體悟及共飲的朋友。除了飲酒，第八段關注的焦點也帶到了文化---飲酒的禮節與制約。下午五點前不可喝酒，這項誡律不只是習慣、不只是堅持，也是中國古老的禮節：要懂得節制才不會影響正事的處理。就飲酒的部份，作者書寫描述到的題材有飲酒的情懷、性情、品味、平衡、誡律…看來作者這一路走來，認知到的是中國自古時代以來飲酒所需的完整人格之關懷，而這些認知與關懷也全都包含在與飲酒好友當年共飲的歲月中。
好難
難的是不知道到底有幾小題問題
我真的不會寫
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