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2003-05-17 20:39:14| 人氣2,016| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

熱食----蒜泥油膏茄子

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蒜泥油膏茄子

材 料：茄子、蔥三根、大蒜五粒、九層塔酌量、醬油膏、少許糖約一小匙

步驟一：茄子切段備用

步驟二、蔥切丁、大蒜切碎末，放一乾淨鍋內待用。

步驟三：熱油炸茄子至熟軟、快速參入九層塔略炸撈起放入步驟二之鍋中，灑上醬油膏及糖。

步驟四：蓋上鍋蓋搖動拌勻，盛入盤中上桌。

這是很下飯的一道菜，做法很簡單，有點軟中溫潤的口感，而且不管熱食還是冰涼的都很不錯喔！希望能騙到你的胃。

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台長： 逸楓

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