奶油干貝、xo醬炒飯、牛排
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老弟給了我一大盤！
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干貝他忘了裹點粉是煎炸，但這樣用奶油煎的也是很好吃。
xo醬加點沙茶醬的蛋炒飯真是好香！
我想日後咱們用醬炒菜炒飯是常用的。
以前幾乎不使用啥醬，真是吃的超極清淡。
一旦沾過就很上癮了！
我日後想買各種款式的xo醬炒菜炒飯…
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買了一塊很厚又大的牛排，生肉兩面灑些粗黑胡椒鹽，也是用點奶油去煎。
這回煎的帶點焦焦脆皮，這部份實在是超好吃的！
一開始中大火去煎了，之後中小火慢煎，再來切開看熟度…要是只有五分熟，分次二、三十秒打個微波約一分就來到八分熟。
對我來說是剛好！
我真不愛吃帶有生肉的口感…
這回牛排真是超級好吃！
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其實我並不是很熱愛吃牛排的，整體略生潤潤是難咬開又油膩的口感真不是很愛。
原來我一直都沒吃到煎的很對的好吃牛排。
在外頭吃的廉價牛排要吃到好吃的真是很運氣…
大多太油膩！
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還有另道三杯小卷杏鮑菇沒拍到…
也是添加有小魚干的xo醬的，加點辣椒，這也是超好吃的。
單單這道菜，我想能吃兩碗飯了！
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老弟對吃的執著實在的反應在料理上。
這點就跟我喜愛吃中式酥餅是一樣的心態去製作。
不是為了填飽肚子是隨意煮菜，這般用心製作的料理吃來就是如此高水準。
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捧著飯很是滿足一口口吃的我，當下一瞬間的感的這才是好命待自己好啊。
不需要很有錢，但錢多點總是好事！
在還能維持基本生存下是很偶爾煮頓好料給自己，帶些執著心念，慎重也是愉悅是烹飪料理，做好後就獨自靜靜地享受品味…
要是能與人分享一塊吃喝是更美好。
實質上的如此飽足放鬆也是很需要的。
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很懂吃的美食者。
真的是很懂得生活是如此的很愛自己。
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初三了！
假期就是過的飛快！
但能好好休息真是太好了！
雖然晚上還是睡的很不好…
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我正想著三月五月請假的事。
之後想要多休息，好準備下一個階段人生。
休息是為了走更長遠的路。
我不知道這般休養是會讓自身狀態能否恢復的好？
但我知道要是太拼太瞎忙累的，之後想做啥事就做不大上來了。
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我想買個塑膠什麼軟墊子的拼貼在老爸房內地板上…
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老人生活處處不安全。
老人跟幼兒都是一個樣的。
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人生最後要過好…
想來單獨自立真是很不易。
這時還想要過好是善待自己？
嗯…
🤷
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