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10.23.11 多雲

有一段時間沒有在這邊寫日記了。

簡單來說，這陣子，心煩在豆花店的經營上，而目前的店面可能在明年

一月份就要告一段落，另尋新的地點。

最大的原因是，目前的營業額並不是很理想，收支一直打不平。每月虧損，

心裡的壓力很大。雖然已經儘可能削減成本，房東也体量我處境，減低租金，

但離預期的目標，還有一段距離。

當初找這個店面，坦白來講，真的是太過匆促了。有許多地方，都沒有深入

去評估。如果那時有多一點兒時間考量，我最後的決定，可能不是如此。

現在，再講這些話，其實是晚了。

現階段的營運，近來觀察有點平穩，並慢慢地成長。可我不知道自己還有多少

時間及心力，再耗在這個店面上。或許再撐個一年，就能上軌道，可誰又能說

得定了呢？

現在休假或沒事，我都會抽空去尋找新的店面。有了失敗的經驗，現在也比較

懂得自己要找的店面是何種型態。