蝦捲，捲起歲月的餘味，
那是母親手中的細膩，
也許包裹著酸甜，
也許裹著她無聲的牽掛。
蝦捲酥脆，咬下去卻有一絲軟，
正如人生，堅強的外表，
裡面卻藏著放不下的柔軟，
曾經的糾結，如今化作一道香氣，
隨著母親的笑靨飄散。
圓滿，
不是每個片段拼合的完整，
而是能在餘香裡，
輕輕放下那些未能實現的期盼，
母親曾經緊抓的愛，
如今，在那一場告別放開，
隨著孤味散落。
蝦捲仍然是蝦捲，家仍然是家，
圓滿不過是學會在失落中微笑，
在散去的煙霧中，
各自放下，
那一份愛的負擔。
圓滿是懂得接受不完美，
而放下，
只是另一種深情的擁抱。
(孤味 -電影劇照/網)
林秀英-陳淑芳 飾，是台南赫赫有名的餐廳老闆，
在丈夫-龍劭華 飾，拋妻棄子離家後，便靠著賣蝦捲，
獨自撫養三個女兒長大成人，
不僅把蝦捲從路邊攤賣到開餐廳，
三個女兒更是成就非凡。
在慶祝70大壽當天接到失聯多年丈夫離世的死訊。
在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮的同時，
竟意外發現先生原來還有另一個情人，
回來陪伴媽媽過生日的三個女兒，
跟母親一起去面對生命過去的種種缺憾，
令她不得不再次面對內心埋藏已久的怨懟。
孤味是徐若瑄監製，
與新銳導演許承傑的第一部劇情長片，
原型自其2017年的畢業製作同名短片。
也是導演他外婆的真實故事，
而飾演這個靈魂人物-秀英的正是，
演藝經歷超過60年的全民阿嬤－陳淑芳。
最喜歡，
電影最後告別式與秀英阿嬤坐上計程車的那個片段，
也是讓我眼眶淚水，
真的掉落下來的片段。
最後阿嬤沒有參加告別式，
而走進告別式的，
是阿公的情人，
被稱為，
最不讓人討厭的佛系小三-蔡小姐(丁寧飾演)。
最後，阿嬤在計程車上唱著歌，
也說明了，
阿嬤最後是放下了，
她與自己和解了，
莫名讓人真的看哭了，
秀英阿嬤，
就是個又傻又裝堅強的女人，敬佩又心疼。
電影最後，
安排阿公出現在計程車上那一幕，
與阿嬤合唱，
在某種程度上也是圓滿了一個缺憾。
電影裡面蝦捲，
是阿嬤的孤味。
電影裡明星咖啡廳的甜點軟糖，
是阿公的孤味。
都包含著深深情感。
孤味，電影同名主題曲 - 孤味，
演唱者是陳淑芳阿嬤，
雖然她唱得沒有專業上的技巧，
但是韻味與心境最符合電影。
飾演阿公的龍劭華演員已經離世，
要是他還在世，知道陳淑芳阿嬤，
因孤味拿到金馬最佳女主角，
我相信，他也會為她開心。
孤味裡耐人尋味的留白正是，
那些年以來秀英自己努力打拼，
自己帶著三名女兒長大，
甚至得送出養其中一個骨肉的悲劇，
都是孤單的滋味。
也是她一人始終在離婚協議上，
留下空白未簽名的緣由。
不甘心所有苦委都沒人訴說，
所有所有的不甘心落在了陳淑芳的眼角之上。
孤味，
指的是對自己有所堅持任性，
和專注的追求某件事情，
為了自我的堅持與信念，
伴隨著獨自一人奮力前行。
也關於背後孤單的滋味，
孤單是電影所留白的地方，
同時也是最為抒情與貫穿了，
整部電影意涵之處。
導演訪談曾這麼說:
回頭看看家裡，
你會發現無論是阿嬤外婆，媽媽，姐姐或妹妹，
甚至是你的妻子，
其實每個女人其實都有他們代表身分的另外一面，
導演則是用比較幽默詼諧、
情感豐富的方式來講述一個開不了口的故事，
希望觀眾看完後，懂得更珍惜身旁的她們。
題外話插曲，
在工作室，
輪到助理小妞值日生，
她邊洗著廁所，
邊大聲唱著，Hound Dog這首歌，
讓我驚訝，
因為這首是貓王的歌，
對她來說應該是非常久遠，
後來越聽越覺得，
小妞這傢伙是在罵我逆，
結果她說，
誰會對發薪水的人，
那麼白目。
這歌，
是我前男友的主題曲，
我打算在他生日，
邀請我這'朋友'時候，
唱給他聽的。
也是個狠人的，
小金牛啊！
附上這首直白翻譯又超久遠的歌曲，
Elvis Presley - Hound Dog 1956
如沒有中文字幕要點上方白色↑方塊
嘿，
開心就好！
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