人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
從小就听長輩講，平時的飲食要注意，尤其是吃薑，很多人估計都聽過那句：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，但是你可知道什麼時候最好不要吃薑，按照老輩的話：“一年當中，秋不食姜，一日當中，過午不食姜”。這也是為什麼民間總是有“早吃薑補藥湯，晚吃薑似毒藥”的說法，事實上都是在告誡我們，過午不食姜。
雖然這些俗語多少都帶有一些誇張的表述，但也在提醒我們飲食是有講究的，尤其是吃薑，像秋不食姜，其實很好理解，就是秋天要少吃薑，因為姜是辛辣之物，吃了很容易上火，而秋天本身氣候就比較乾燥，如果再去吃一些辛辣的食物，它本身就是熱性，很容易引起上火，所以秋天最好是少吃薑。
老話說“夏吃薑賽人參”，“吃薑”有講究，過午不食薑的規矩要懂。夏天吃薑它可以起到排濕的作用，同時也能助發陽氣，而且姜本身帶有很濃烈的氣味，它也可以起到促進食慾的作用，既然夏天適合吃薑，那是不是一日三餐都適合吃呢，為啥又有過午不食薑的說法？
姜並非一日三餐都適合，俗語就有“早吃薑補藥湯，晚吃薑似毒藥”，夏吃薑咋吃？老人的經驗總結。夏天吃薑，應該是夏天的早上吃薑，它就可以起到很好的滋補作用。
晚吃薑，更嚴格一點，其實是過午不食姜，這同樣也帶有誇張的說法，過午不食姜，是在告誡人們到了中午以後，就要少吃一點姜了。按照老人的說法，這個叫順應天時。
大自然當中陽氣最旺盛的時候，是中午，過了中午以後，陰氣開始升起，陽氣開始收斂，而我們知道，生薑它屬於生髮陽氣的，為了順應天時，這個時候應該少吃薑，或者是不吃薑。如果到了晚上，那就更要少吃薑了。
因為晚上，要保證睡眠，此時需要心神寧靜，吃薑的話，無疑會刺激神經，讓人也更加的興奮，這樣的話晚上無法安睡，睡眠不好第二天就沒有精神，勢必會影響到工作學習，所以這才有了午不食薑和晚不食薑的說法。
這里分享一道薑糖水給大家，夏天的早上可以喝上一點。
所需食材：姜、紅糖
把新鮮的薑沖洗乾淨，記住這個皮不需要給它去掉，我們直接留著就可以了，然後切成片。
鍋中放入適量的清水，大火煮沸，煮沸以後，放入切好的薑片，煮幾分鐘就可以直接關火了。
接著來點紅糖，把它拌勻，這樣一道非常簡單的薑糖水就製作完成了。
食刻說：
民間的這些俗語，雖然多少有些誇張的意思在裡面，但是也是在告訴我們，飲食要順應自然，這樣食物也能發揮它的最大價值，人們在平時生活當中，也會更有精神一些。
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