【Grace鍾翠華報導】9月16日起，來自日本金澤的兩大壽司品牌將正式進駐台北大巨蛋「遠東Garden City」7樓餐廳樓層。分別為全台首度亮相、採完全預約制的無菜單壽司「珠姬」，以及繼SOGO台北忠孝館店後，迎來台灣第2間分店的高級壽司「金澤美味壽司」，為慶祝雙品牌同步開幕，各店將推出特別的限量贈禮活動。
圖:珠姬正式開幕紀念活動，為歡慶台灣首店開幕，自開幕日起連續3天，前60名顧客將可獲贈限量的「九谷燒筷架」。
首度插旗台灣的 「珠姬」以融合「金澤×台灣」的飲食文化與精神為理念，是一間採完全預約制的無菜單壽司店。店內僅設有10席吧檯座位，在靜謐沉穩空間中為顧客提供細緻款待與極致美味。
珠姬主要採用從品牌發源地石川縣．北陸地區及京都直送，亦嚴選來自東京豐洲市場的新鮮魚貨，並搭配台灣在地食材；醋飯則使用日本國產米製作。此外，除提供九谷燒筷架，餐點更盛裝於嚴選注重質感的器皿中，帶來視覺與味覺的雙重頂級饗宴。
圖：金澤美味壽司自開幕日起連續3天將舉辦抽獎活動，此外，連續兩週凡點購「北陸5貫盛（500元）」即可獲贈「刺身3種盛」。(珠姬&金澤美味壽司提供)
珠姬提供依季節嚴選時令食材變換菜色的「無菜單料理（Omakase）」，除全年必備的招牌菜色之外，顧客能充分享受結合職人精湛手藝的道地美味。搶先公開秋季套餐，秋季午間套餐（約14至16道／2,000元，另加10%服務費）展現秋季當令風味；秋季晚間套餐（約18至20道／3,000元，另加10%服務費）展現更加豐富的秋日晚間風味。
金澤美味壽司在日本國內擁有30家門市的高級迴轉壽司品牌，正式迎來台灣第2間分店。全店共51個座位，採用便利的平板點餐系統，讓顧客以高CP值享受高品質的美味壽司。可享用在日本本店也大受歡迎的招牌菜「蟹滿堂」，採用來自日本海的松葉蟹，使用比一般握壽司多出5倍的蟹肉，口感蓬鬆鮮甜，搭配濃郁的松葉蟹膏與金箔點綴，堪稱一絕。此外，還有在北陸被稱為白身魚之王、肉質柔軟又富含脂肪的「特選紅喉」，被譽為富山灣寶石、擁有晶瑩剔透外觀與細緻入口即化口感的「白蝦」，以及金澤特產、肉質鮮嫩且味道甜美的稀有在地海鮮「黑雜魚蝦」等，匯集了北陸與日本海特有的豐富海產。
雙品牌將為台灣顧客帶來因應不同需求的金澤道地壽司體驗——適合特殊節日慶祝的「珠姬」，以及為日常增添微奢華享受的「金澤美味壽司」。
圖:珠姬正式開幕紀念活動，為歡慶台灣首店開幕，自開幕日起連續3天，前60名顧客將可獲贈限量的「九谷燒筷架」。
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