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煮一鍋好吃的米飯(步驟)沖洗-快速沖洗(注意:特別是頭一次的水請趕快倒掉)加水-依米的份量加清水約1.2-1.3倍。(可依個人對米飯的軟硬喜好適當加減水量)浸泡-浸泡約60分鐘,使米充分吸收水分。烹煮......(詳全文)
 
發表時間:2010-06-02 11:44 | 人氣:234 | 回應:0
老實說,我對米的品種一點都不瞭解這次拿到好幾各都寫著「台梗九號米」我一點都不瞭解跟其他米有什麼不同(即使我外婆家是務農,也曾吃過舅舅親栽種的稻米)於是我接著打算來個『吃遍台梗九號米』......(詳全文)
 
發表時間:2010-05-18 20:48 | 人氣:403 | 回應:0

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