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能吃到來自不同地區的米種..

要謝謝 "果子咖啡" 舉辦優質良米的試吃活動....

這回品嚐的米是....

台東池上 - 池農米

池上鄉因鄉內有一天然泉湖而得名，該地古名大坡（TAPO）—阿美族語，其意義為大池，後人遂名該池為大坡池。池上鄉因適位於該池之上，日據時代遂以日語譯為「池上」，沿用至今。

位於新興村占地1.2甲的池上鄉農會碾米工廠是東部第一家CAS優良食品認證的良質米加工廠，有噴水防塵式大型烘乾機、低溫冷藏桶、水泥平倉冷藏倉庫及全自動新型碾米設備等先進的設備，使得所生產的池農牌良質米系列產品，不僅品質好，還曾蟬連三屆全國稻米品質競賽，榮獲全國總冠軍及經典好米等殊榮。

經過 CAS台灣優良農產品 認證...

池農米...產地無重金屬及工業廢水污染...

種植環境真得很重要...

對消費者買的放心、吃的也安心....

而CAS優等良質米是特級良質米之品質再提昇！！由政府輔導之農會或廠商，
以推薦之良質米品種在適栽區和農民契作，田間管理適當，乾燥及碾製一貫作業，
再經精緻選別出外觀清純，米粒飽滿，透明有光澤，食味優良，衛生安全，
且經評審合格，准予使用CAS優良農產品優等良質米標誌。

好米就是要新鮮：透明、有光澤、少變色米粒

好吃的米：軟軟黏黏、有彈性、有光澤、有飯香

雙手支持台灣的好米！！

煮出香Q的美味的池農米步驟 ！！

是台稉二號CNS一等的白米......

台稉二號主要是生產在台南及花東地區一帶....

米粒飽滿透亮....

沒有任何其他雜質....

 

PS .平常比較沒仔細看米...

經過幾次的試吃寫心得....

才發現原來米是如此的漂亮.....



煮好後..

聞到淡淡的芋頭香....

細細品嚐...

米飯香Q可口....

愈嚼愈香...慢慢米香的甜味充滿了口腔....



洋蔥、蔥、蛋與煮好的飯炒一炒...

重要是醬油一定要加...才有醬香味 ~

最後起鍋時加入胡椒粉、柴魚片、芝麻....

就是一道香噴噴的炒飯囉.....

 

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台灣好米網站：http://goodrice2010.blogspot.com/ 

果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com

果子咖啡試吃團：http://www.facebook.com/gozcafefans

果子咖啡的噗浪：http://www.plurk.com/gozcafe

 

感謝廠商給予試用試吃機會 (絕無收取報酬)

純屬個人試用試吃心得 (絕無推銷之意)