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2017-01-07 08:29:08| 人氣133| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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年菜圍爐餐廳 想給家人健康不油膩的年菜


高麗菜價格崩跌,3粒50塊,根本不敷成本,嘉義溪口就有農民決定明天(1月7日)上午開放給民眾自由採摘,一顆只要10元,不只高麗菜慘兮兮,瓠仔同樣也很慘,一顆只要4元,還沒人要,送到台北果菜市場,每賣一箱扣掉成本,竟然還倒賠3元,讓農民欲哭無淚。

把瓠仔刨成絲,和蝦皮一起爆炒,加入香噴噴的油蔥酥,再拌入麵粉攪成麵糊,下鍋油煎,就是傳統的古早味瓠仔煎,這可是高雄市長陳菊的最愛。

高雄市長陳菊(資料畫面):「這個大概就是小時候的生活記憶吧。」

瓠仔煎令人回味,但瓠仔的身價卻是慘兮兮,屏東萬丹產地一斤只剩下2、3元。

屏東萬丹農民蕭富源:「第一次遇到像今年(2017年)這樣沒有人要,之前最差也有4、5元還賣得動,現在只剩2、3元他還不要買,根本不夠成本。」

瓠仔價格腰斬,農民想盡辦法銷出去,賣到台北果菜拍賣市場,一公斤4元,一箱18公斤賺72元,但算算成本,紙箱加上運銷費用,市場管理費,總共要75元,賣一箱還要倒賠3元,根本是賣愈多賠愈多。

屏東萬丹農民蕭富源:「賣便宜是虧得比較少,不賣是全部都賠光,你想是要賣還是不賣。」

香菇藍瘦的還有高麗菜農,3粒只剩下50元,一樣不敷成本,嘉義溪口鄉這位農民索性不採收了,決定周六(1月7日)上午開放讓民眾自己採,節省一點人力成本。

農民蔡雪嬌:「我比較忙沒時間採收,你請人家採收1千多元真的划不來。」

民眾:「高女人我最大團圓年菜大集合麗菜品過年吃團圓飯質都很好都不錯,我幫他們來銷一些。」

菜價大跌,地方民代也來幫忙想辦法,找來公司團體大量採購,解燃眉之急。

採購者:「就拿去做公益這樣子,捐給一些需要的(團體)孤年菜圍爐餐廳兒院也好。」

做公益又能幫助農民,一舉兩得,趁著菜價便宜,民眾也不妨多吃點菜,以實際行動挺台灣農民。(民視新聞洪明生、鄭榮文屏東嘉義報導)

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