2021-01-11 15:49:08

一解鄉愁二解饞

只有十一個吧台座位,空間狹小,「北村家くるみ小料理屋 」開店才半年,卻已吸引一眾日本在台企業人,例如Sogo百貨副總經理、花王總經理甚至另一家日式料理店「乾杯燒肉居酒屋」老闆等,找到解饞解鄉愁的好所在日本簽...

2020-12-21 14:29:42

你願意跟著孩子升級嗎?

告訴各位一個可怕的事實,其實,青少年都好渴望父母的建議,但讓他們很難過的是:我爸媽的建議都好蠢,他們怎麼都不成長? 你要知道,孩子從本來凡事問爸媽,就能獲得答案,聽爸媽的話,事情就會順利,到他發現,聽...

2020-12-04 17:59:32

黃金級甜度

出身在台灣、曾經被《Wallpaper》雜誌選為「全球最佳新銳主廚」的名廚江振誠,在他新加坡的餐廳「Restaurant ANDRE」裡有道菜色,因為做法極度簡單,而讓人印象格外深刻上線 下線 。 小巧細緻的玉米筍,經過簡單...

2020-11-19 14:45:36

烘焙咖啡豆,土法煉鋼

其實,阿里山咖啡能打響名號,靠的還不只天時地利,人的創意也是關鍵。「現在的年輕一代,更敢玩咖啡。」韓懷宗說。人稱阿里山「咖啡王子」的方政倫,退伍後回到阿里山,接收老爸的咖啡苗學位分配。 一開始對於咖...

2020-11-03 08:28:44

對於網紅文化,親子意見大不同

學生對網紅的認知,顯然跟家長相當不同,為了解彼此間的落差究竟有多大,《親子天下》分別於二○二○年六月二日至七月二日針對全台小學五年級至高中三年級學生進行實體問卷調查,以及九月十日至十月十五日針對家有小...

2020-10-21 08:27:50

春夏秋冬:女人必喝的四款湯品

身為女人,就該經常補滋潤補水分,不只是從肌膚表面的保養著手,從飲食入手才能吃進脾胃,深受滋養,從內而外感受到身體的改變呢! 尤其我們身體裡的水分,會因為性別、胖瘦以及年紀而有所不一樣,其中隨著年紀的增...

2020-10-01 16:56:05

台菜裡盡是人生大事

吳健豪點出台菜特色,「桌菜、辦桌就是要『分享』。」像是雞料理一定是出全雞,象徵全家團圓、有頭有尾;大火快炒的菜色,更不可能分開炒好再行組合,少了那所有材料一起在鍋中跳躍翻滾的旺火鑊氣,「就是『氣口不對...

2020-09-20 18:19:22

入西班牙橡樹林,搞懂美味原則

說起伊比利火腿,得從400年前在當地以地中海豬種與非洲豬混種的後代,西班牙人以地名命名為「伊比利豬」,運用在地獨特的天然條件,結合養殖、屠宰、醃製、風乾、窖藏到切片,現今已成為頂級火腿的代名詞助聽器價錢。...

2020-09-09 14:52:17

疫情下的教養「解封」

原來,有些家庭很堅持、或有保母、傭人、家教、才藝或補習班等資源可以協助他們,嚴格地執行送小孩到處參與課外活動的安排。但現在,疫情導致這些活動多數停擺,小孩有很多時間待在家裡,父母又要兼顧照顧、教育小孩...

2020-08-22 14:28:48

一曲琵琶音 願君常憶

茶席間,光是欣賞茶主人優雅的泡茶姿勢,就是一大視覺享受。先賞茶葉、聞香,接著溫壺,再將茶葉置入壺中,再注水入壺,最後執壺倒出茶湯到茶海之中,才分送到客人的茶杯裡皮秒 激光。 水開時,茶主人先讓水離火,靜...

2020-08-07 10:59:36

著重在培養的過程,而非速成

現代社會家長可以陪伴孩子的時間很少,所以當你陪伴著孩子,認真地跟著他一起讀書、看故事,沒有分心滑手機或是偷看電視,讓共讀的質量提高,即使短短的一個故事,還是可以漸漸培養起孩子的閱讀習慣臍帶血價錢。 ...

2020-07-19 10:23:43

一起研究玩具說明書也是種親子樂趣

許多家長認為STEAM玩具很難,不知道怎麼教孩子玩,經常撰寫玩具開箱文的噗媽說,有的她連組裝都不會,但母女倆會一起研究說明書,讓孩子看著圖一個一個對照皮秒去斑效果。 經常在網路上分享育兒點滴和玩具開箱文的超...

2020-07-07 15:15:34

掌握得恰到好處

這是間低調到不行的小店,我按著朋友提供的微薄資訊找過去,若非對於找餐廳有種動物性的直覺,真不知要花多少力氣才找得到。它坐落在小巷內,完全不是朋友告訴我的路名。網路上談它的人也不多Amway atmosphere sky。...

2020-06-15 15:37:47

斤兩價 金好呷

「你要怎麼切?從這裡到那裡……,好,一斤八十一。」這常在肉攤聽到的對話,出現在近台南市水仙宮市場的「名東現烤蛋糕」。打著料好、實在,最吸引人的是,秤斤論兩賣。去年六月開張,立即在府城帶起滿...

2020-05-26 15:51:07

天使端出早午餐

五年前美式貝果店引領起風潮,台北市以早午餐為號召的餐廳,現在多得不勝枚舉。台北W飯店十二月初推出週日限定的早午餐之後,最貴一客高達一千九百元,卻仍舊瞬間訂位排到農曆年後,魅力何在? 實際來訪,發現氣氛...

 1 .  2 .  3 .  4 .  5 .      下一頁›      最末頁
第 1 / 5 頁 , 共 71 筆           
TOP