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一份好的早餐能使你的身體和大腦都處于良好狀態。只要你養成每日吃早餐的習慣，你就能獲得充足的能量。早餐的好處尚不止于此，它還可以延長你的壽命呢。另外吃用早餐還可以減肥，早餐可以喚醒你機體的新陳代謝，刺激它燃燒更多的熱量。一項研究發現，食用早餐的人的新陳代謝率比平均水平高出3%-4%，而不食用早餐的人比平均水平要低4%-5%，這意味著不吃早餐的人每年將在體內多儲存更多的脂肪。另外健康的高碳水化合物、低脂肪食物不僅能夠幫助預防中年發福，還能夠抑制膽結石的發生。因爲不吃早餐的人等于是進行了一次短期禁食，而禁食會提高膽囊疾病的風險。早餐吃什麽好？下面我爲你介紹一下。

　　1、食用谷類：不論你早餐吃什麽，都應含有一部分谷類。挑選一種低脂肪、高纖維的谷類，再加上一些新鮮果汁以增加味道和營養。有研究表明，早餐食用谷類可以降低膽。

　　2、做一些煎餅：想要用烤架烤一些熱乎乎的東西作早餐嗎？把煎餅當作早餐並沒有什麽不妥，尤其是少加油可使煎餅含有更多的碳水化合物和較少的脂肪。

　　3、制作一些早餐飲料：這種早餐飲品味道鮮美，富含營養，簡單易做。取一片切好的水果、一杯不含脂肪的酸乳酷、1/4杯橙汁和一些冰塊，將它們倒入攪拌器，攪勻後即可食用。這種早餐飲料可以增加每日所需的維生素c、e等。

　　4、遠離烤肉：人們不應該在早餐吃肉。而應該吃面包、谷類、果汁、脫脂奶或低脂酸乳酪等食物。這些食物足夠填飽你的肚子，而其中的碳水化合物也是很好的能量來源。

　　5、不在深夜吃點心：在晚上吃點心會使你在早餐感到不那麽饑餓，沒有食欲吃早餐，而不吃早餐又會使你在晚上感到更加饑餓而吃更多的點心，形成一個惡性循環。

　　6、養成定時吃早餐的習慣：哪怕你以前從未吃過早餐，你也能養成每日定時吃早餐的習慣。只需你不論有無食欲，堅持每日早中晚三餐，一個星期後你就會覺得這已經是你的一個老習慣了。

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　　早餐吃什麽好？早餐要以谷類食物爲主，配上一些富含維生素的飲品這已經足夠了。