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【新書快遞】簡餐料理123

簡餐料理123





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7大主菜:魚料理、蔬食料理、豬肉料理、雞肉料理、牛肉料理、豆腐料理、火鍋

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作者簡介

豬股慶子

自1979年起,於家中開設懷石料理教室。於1994年,取得日本營養管理師的資格。在1995年時,創辦了食品與健康研究所,並擔任食品公司的營養諮詢師,負責開發新菜色外,也經常受邀至各地演講食品與健康的知識。此外,還在數位電視料理節目中擔任節目監製,常?健康雜誌或是食譜,設計料理單元或擔任主筆,且身兼多家懷石料理教室或外食機構的菜單設計與營養的指導。




新聞分享



在以前的年代,刺青是一個禁忌的話題,通常會讓人聯結到負面的形象;如今刺青成為一種藝術,同時代表一種個性的象徵。英國攝影師亞嵐(Alan)就為許多有刺青的人留下了最美麗的見證。

刺青對他們來說就像是會呼吸的藝術品般存在於身體的每個角落,但個個獨特的圖案卻幾乎被衣服覆蓋住,攝影師亞嵐就決定幫他們拍攝一組照片紀念這美麗的圖騰,每人拍攝兩張,一張是穿著衣服,另一張則是脫下衣服後的刺青照,而每一次拍攝完後都會請他們留下一段話給這組照片。

艾力克斯(Alex) 說:「我媽媽很不高興我的刺青,於是我自嘲說『你看媽媽,我是不是很像在街上賣海洛因。』」

▲艾力克斯(Alex) 。(圖/翻攝自alanpowdrill)

戴夫(Dave)於1963年14歲開始刺青,直到現在他不曾認為他會停止。

▲戴夫(Dave)。(圖/翻攝自alanpowdrill)

莉莉安娜(Lillianna)說:「或許以後可能會後悔刺青。」

▲莉莉安娜(Lillianna)。(圖/翻攝自alanpowdrill)

格雷厄母(Graham)說:「在我51歲時開始刺青,當時我父親已逝,而我的媽媽沒有說什麼,因為她有老年癡呆症。」

▲格雷厄母(Graham)。(圖/翻攝自alanpowdrill)

伊其(Izzy)喜歡與人不同,認為「真正好的紋身是不便宜的,便宜的紋身是不優質的。」

▲伊其(Izzy)。(圖/翻攝自alanpowdrill)

維多利亞(Victoria)說:「紋身是我的一部分,我會永遠愛這件圖騰衣,直到我80歲這將會是我全部的愛。」

▲維多利亞(Victoria)。(圖/翻攝自alanpowdrill)




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