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2010-04-15 14:48:06| 人氣744| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

《熟男下廚趣》—「完美荷包蛋」

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在開始喜歡自己動手下廚後,由於「蛋料理」最簡單方便又好吃,所以各種炒蛋、煎蛋最常出現在我的餐桌上,其中荷包蛋更是煎了不下十數個,不過大部分不是蛋黃破掉就是邊邊折起來,要真的煎出一個渾圓無損的荷包蛋,其實還真的滿不容易的(以我的功力來說啦)。

    煎了那麼多個荷包蛋,目前只有一個堪稱比較完美的,蛋黃完整半熟,邊邊的形狀也頗接近圓形,沒有破損,看起來還滿可愛的,不過最後當然還是要吃下肚啦!哈哈!

    生性懶散也不想挑戰什麼太高難度的菜,我希望以後煎荷包蛋的技巧能更精進,端上桌的都是一個個渾圓飽滿的荷包蛋足矣!

 

台長: 巨蟹55
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