2017-10-09 14:06:31| 人氣91| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【每日一書66折】慢活蔬食義大利:改變生命能量的瑜珈廚房

慢活蔬食義大利:改變生命能量的瑜珈廚房





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從美食之都波隆那到威尼斯,從羅馬到薩丁尼亞島,
帶著慢食的精神,及瑜珈的生活態度,感受人與自然間溫暖的流動,
在潔淨的大地上,與充滿善念的人們共同品嚐悅性食物的能量。
這不只是尋找美味蔬食食譜的旅程,
更是重新發現自己、讓身心靈圓滿富足的探索之旅。


義大利,世界聞名的美食國度,地中海飲食文化精髓,經由所有媽媽們代代相傳,精準的將傳統美味封鎖在每一盤食物裡。那種抹不掉的濃郁香氣、完全無法拒絕的美食,永遠不斷上桌的前菜、主菜,甜點,從黃昏吃到半夜的盛宴,讓離鄉的遊子、過境的旅人,念念不忘!

為了追尋改變生命能量的悅性蔬食食譜,作者夫婦深入義大利這個慢食國度。這趟旅程從美食之都波隆那開始,原則是由每一個朋友介紹一位他的朋友;只要接受他們前往投宿的人,就以幫忙買菜煮飯來表示感謝。就這樣由最初的看似沒有明確目的地,以兩個多月的時間,最後由義大利從北走到南,再到外島薩丁尼亞。

在這趟充滿未知及學習信任的旅程中,作者與義大利朋友、家庭一起分享美食,探討食物與自我潛能擴展的可能性,並體驗瑜珈行者的生活態度,從坐著、躺著、走路、吃飯、說話、活著,到每一件事的發生。

作者並在書中提供50道改良過的義大利蔬食食譜,希望透過這本書,傳播新的健康蔬食概念,讓更多人知道吃蔬食的好處,及蔬食可以這麼好吃。吃對的食物、吃有助於健康的悅性蔬食,才是「吃」最重要之精髓,更是為地球落實減碳運動最簡單的方法。

作者簡介

張瑜芳、張詠萱

過去從事傳播媒體業,涉足時尚雜誌、唱片等,經常出入各國時尚重鎮,對經典名牌、流行時尚有著敏銳的嗅覺。之後成立工作室,開始延續廣告企劃、創意、企業形象設計、攝影的工作。

但由於長期浸淫在忙碌與焦躁中,多重壓力上身,引發身體種種病變,最後兩人痛定思痛,決定放下工作,改變飲食與生活方式。

直到遇見改變生命的「靈性瑜珈」,從繁複的流行時尚中回歸自然簡樸的生活,並重新找回健康的身、心、靈。透過遊走各國,在生活中融入瑜珈,希望能為大地之母盡一己之力,帶來祥和富足的轉化與靈性上的提升。

曾任社區瑜珈、人文國小適性教育兒童瑜珈、Space Yoga生活瑜珈、阿南達瑪珈「喜悅之路靜坐協會」靈性瑜珈老師,目前從事「大朵文化」瑜珈生活創意、整合教學,以及悅性蔬食減碳生活推廣工作。




新聞分享



鴻海集團董事長郭台銘今(13)日重話批評台灣行政效率真的太差,指其捐贈的台大癌醫中心花了10年才完成,雖然想在台灣投資,但台灣如此下去,只會讓他覺得,如果沒必要就不要回台了。對此,衛福部強調,台大癌醫中心多年來數次變更設計、病床等,但衛福部每一次都盡速認可,沒有拖延。

衛福部醫事司司長石崇良表示,郭台銘對政府行政效率的相關批評,衛福部會虛心接受、檢討,但衛福部在行政程序上絕對沒有拖延,認為郭台銘應該不是專指衛福部。

石崇良舉例,第一次收到台大癌醫中心申請是在98年,99年便許可,時間在一年內完成;至於質子中心,也是在102年5月提出申請,10月便獲得許可。

不過,石崇良說,整體癌醫中心在過程中提出過數次變更,打從100年、102年、104年、105年以及106年,幾乎每一年都提出變更,石崇良強調,每一次申請衛福部都在1個月左右回覆同意。




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