2020-09-25 01:00:00| 人氣1,458| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

懷念的澳洲好滋味【酪梨壽司捲VS燻鮭魚壽司捲】

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好幾年前,去澳洲旅遊,午餐為了節省時間,喜歡在車站帶上幾捲壽司捲,好吃又可以吃得飽!
今年夏季,台灣的酪梨在市場上大放光芒,我也趁著季節每到市場入手幾顆,帶熟透轉褐,直接吃搭配吐司....等都好美味。
但~卻在此時,懷念起美味的壽司捲!
有了酪梨,有了海苔,也把燻鮭魚購入,此時,為了想念的味道,購足了食材,一早就動手做壽司囉!

捲壽司有好幾種方法。
事前我也參考了影片和部落格的照片~
材料的部分是喜歡什麼放上什麼!
今日以酪梨和燻鮭魚為主角,我喜歡爽脆的小黃瓜,也放上小黃瓜!

酪梨切片放在最底層,視覺效果真好!

這樣看有沒有更美!!

這樣直接吃已經美味,但我是忍不住再加工一下!

淋上一些蛋黃醬,這樣吃起來也很可口!

【加州壽司捲】
材料:白飯兩碗、醃燻鮭魚片2片、小黃瓜一條、酪梨半顆、海苔片兩片
參考影片: 請按此連結
步驟:
1.熱白飯兩碗,加入1小匙醋,和些許糖,攪拌均勻。
2.壽司簾放上保鮮膜,
3.酪梨切半去籽,輕輕切成薄片,放在壽司簾上,在把材料依序放上去。
4.捲起,稍微等待一下備用!

台長: 小萍子
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