阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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鮭魚親子石鍋飯

「上菜Dish Dish」由麻吉家族的成員「當屁」和舞蹈老師「大目」一同合夥投資，為了提供舒適的空間與美味料理，2人從裝潢、試菜都全程參與，結合Lounge Bar營造低調又具奢華感的空間氛圍。

一口生魚片

店內提供「Fusion Japanese food」為主，是日本的飲食精神融合美國飲食文化，在國外已風行40年之久。

創意料理首推「上菜什錦燒」，靈感來自日本的大阪燒，將地瓜、芋頭、蝦子等食材裹上麵衣，採半煎炸的方式，淋上照燒醬汁與美乃滋，最後灑上柴魚片，酥脆外皮內含豐富餡料，是當屁最愛的菜色之一。

店內約1~2個月就會更換新菜色，「鮭魚親子石鍋飯」炒過的鮭魚鬆加上高麗菜絲等，最後放上鮭魚卵點綴；食用前，淋上特製和風醬汁拌勻，鮭魚的鮮香撲鼻，米飯除吸附酸甜的醬汁，還可吃到帶焦香的鍋巴，高麗菜絲增添口感也更爽口。

 

 

 

 

 

推薦料理

生牛肉沙拉

●生牛肉沙拉／220元，精選美國無骨牛小排，稍微炙燒過，淋上特製和風醬汁與七味辣粉提味。

●一口生魚片／200元，不似一般生魚片豪邁大口，精緻小巧的一口份量讓人可優雅享用。

●鮭魚親子石鍋飯／220元，砂鍋盛裝的鮭魚親子飯，一打開撲鼻的香氣引人食慾。

 

 

店家小檔案

．鄰近捷運站：國父紀念館站5號出口

．地址：北市南京東路五段10號2樓

．時間：18:00~凌晨3:00

．電話：2768-1656

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