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『青白金黃‧橫行全台』苗栗優質大閘蟹 上市

 

  

秋天是吃蟹的好季節，今年秋蟹最熱門的話題就是「苗栗的大閘蟹上市了沒？」苗栗縣縣長劉政鴻29日率領縣府團隊親自到台北市舉辦記者會，向全國民眾宣布：「正宗苗栗優質大閘蟹，十月份陸續上市！」

  苗栗縣好山好水，是民眾觀光休閒旅遊最佳去處，縣內所生產的農特產品，更獲得民眾高度肯定。近年來在縣政府輔導之下，蟹農們所養殖出來的優質大閘蟹，廣受饕客們喜愛，成為苗栗的新興產業！

  苗栗縣係於2011年由縣長劉政鴻代表縣政府和上海海洋大學簽訂【中華絨螯養殖科技合作協議】後，展開大閘蟹養殖，今年的養殖戶已經達到103戶，放養量80萬隻，創造逾億元的年產值。讓苗栗縣知名的油桐花景觀、大湖草莓等農特產，再加上大閘蟹養殖「台灣第一」的成績。

  飽滿的蟹體，黃澄澄的蟹膏，讓人看了食指大動，入口之後更是綿密甘美，鮮味入喉；要養出這樣高品質的大閘蟹，可是一門大學問。苗栗縣政府指出，【四大特色、五大保證】是苗栗優質大閘蟹的定義；因為用縣內清澈無汙染的山泉水養殖，還模仿湖泊的生態，以種植水草的方式來調節水中的含氧量，並絕對不使用任何抗生素等化學藥品，因此養殖出來的大閘蟹不但外表乾淨，經過縣府採樣，通過農水產品檢驗中心檢驗，64項藥物殘留檢驗零檢出，讓消費者品嚐美味也吃得更安心。苗栗縣政府輔導最優質的大閘蟹，當然是「無蟹可敵、橫行全台」！

  苗栗縣政府更為苗栗出產的大閘蟹設計了三款防偽扣環，分別為綠色、銀色和金色代表不同的大小和重量！每個扣環限一次使用，而且採用能耐高溫，耐酸鹼的食級PP材質製作，完全符合國家食品器具容器包裝衛生標準。

    苗栗縣政府表示，今年苗栗優質大閘蟹將正式從十月份開始陸續上市，為期兩個月，賣完為止，要品嚐最肥美的正宗大閘蟹正是時候！