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2010-11-08 00:04:50| 人氣4,622| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

破布子蒸肉燥

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 破布子蒸肉燥

 

 

 

材料：破布子／絞肉／蒜末

調味：醬油

時間：３０分鐘

 

 

 

 

 

 

 

 

１．

做這道〔破布子蒸肉〕時

文紋蚊喜歡將加入磨成泥的蒜頭

 

因為醬子比較入味

同時也可以有效去除肉的腥味

 

 

 

 

 

 

２．

加 蒜泥 和 醬油 加入絞肉裡

 

文紋蚊喜歡利用塑膠袋來進行〔拌勻〕的動作

醬子手才不會油油膩膩的咩＝.＝

 

 

 

 

 

３．

將拌好的絞肉放入蒸盤～整理一下外觀

 

 

今天來做朵花兒好了～＾＾

 

在上面鋪上〔破布子〕～放入電鍋

外鍋１碗水．．蒸２次就行了

 

　　↓　其實做不做花樣都沒差．．開動就都下肚了

   

 

 

 

 

 

 

 

＊破布子蒸肉燥＊

 

 

羅宋湯／鲔魚芋頭酥／魚香茄子／香滷蒟蒻／破布子蒸肉燥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我要檢舉
#破布子蒸肉燥
台長： 文紋蚊2

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我要回應
小蜜蜂
哈哈哈哈))))))
剛下班就搶到頭香啦!!!!
可是~~可是~~
破布子不是我的菜啦!!!! >_<"
2010-11-08 00:45:31
版主回應
啊！！！
小蜜蜂素要嚇史人的喲
偶還在寫第２篇妳就出現了
不急不急
下一篇看看妳有沒有甲意
2010-11-08 00:50:11
Lazybone
好久沒見到文姐跟可愛的小朋友囉
一切都好嗎? ^^
2010-11-08 01:23:04
版主回應
很好呀...(有點心虛)
因為最近不務正業
都在瘋遊戲(非死不可)
2010-11-08 01:32:36
明
鮪魚竽頭酥 ?
什麼遊戲致命吸引力 ? ^___^
2010-11-08 07:27:35
版主回應
鲔魚芋頭酥就是將芋頭先蒸熟再炸得外皮酥酥的
然後加入鲔魚(罐頭~油漬鲔魚)一起翻炒

非死不可就是~FACEBOOK啦!哈~~~~
2010-11-08 13:38:50
奕玫
雯姐...
阿基師說破布子放到塑膠袋裡揉一揉
馬上骨肉分離
破布子加到絞肉裡
就省事多了

我想念阿姐的破布子...^_^
2010-11-08 11:47:46
版主回應
的確是好方法
不過我家2老喜歡有吃破布子的感覺XD

今年的破布子已經沒了
我還欠姥姥1袋呢
等明年吧!
2010-11-08 13:41:22
闊瀨老叟
破布子料理老叟最愛啦

尤其是破布子蒸魚
2010-11-08 20:34:49
版主回應
醬子呀～～～
不急不急
等等會有〔清蒸魚〕！
2010-11-09 13:47:43
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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