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2008-09-25 14:08:37| 人氣906| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

中國毒奶粉》新標準為誰訂？學者群起批2.5ppm太寬鬆

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＊ 昨天上午量販店人員還拿著報紙，認真核對架上含有乳製品的商品是否該下架。自從昨晚有了新標準，昨天一早的檢驗動作就顯得多餘、荒謬、爆笑
記者黃義書／攝影
＊ 聯合報記者劉惠敏╱台北報導

衛生署決定比照香港標準，昨晚宣布即日起以2.5 ppm為三聚氰胺檢測標準，專家多質疑，衛生署為誰訂標準？認為這個時間點訂標準，缺乏周詳、審慎評估，實在太匆促。

林口長庚醫院毒物科主治醫師林杰樑表示，香港是中國的特殊地區，因為中國就是它的「頭頭」，訂標準實非得已，衛生署根本沒有必要跟著中國訂標準，而此時訂定三聚氰胺限量標準，太匆促且不適當。

林杰樑也認為以「ppm」為標準，太寬鬆。他質疑，以往因為生產農作物過程中會有不得不的汙染，而訂定標準，但食品的農藥毒物標準是以ppb（十億分之一濃度）為單位，怎麼現在用ppm（百萬分之一濃度）？兩者差距千倍，他反問，黃麴毒素的限量標準是15 ppb，為何本來不應該存在於食物中的三聚氰胺，標準卻更寬鬆？

除了香港，其他國家皆沒有訂標準，林杰樑說，沒有標準就是「只要有，就不行」，如果台灣有標準，我們的食品要如何外銷其他國家，怎麼會不被封鎖；那現含三聚氰胺的食品「稀釋」一下，就符合標準，是不是就可以合法販售？

前家畜衛生試驗所所長劉培柏聽聞衛生署所訂標準，直說「有沒有搞錯」？2.5 ppm即2,500 ppb，世界衛生組織（ＷＨＯ）沒有訂標準就是因為三聚氰胺只能用在工業用途上，衛生署這標準訂得實在沒道理，他質問：「衛生署是為消費者、還是為廠商訂標準？」

劉培柏說，目前國際學術界至少還有幾十篇文章在討論標準、原則，尚無定論，且根據美國食品藥物管理局（FDA）去年五月廿四日一文，在討論家禽、魚類內含三聚氰胺，其中就認為最低檢測標準應該訂為50 ppb，超量對健康不利。

國立台灣大學食品科技研究所教授江文章說，國家訂「可行標準」是應該的，但還是要問標準是如何定的？「不得檢出」是最嚴格的標準，現在變成這個零檢出的要求可以被改變。

我要檢舉
#美國食品藥物管理局#FDA#台灣大學#衛生署#工業用途#林口長庚醫院#世界衛生組織#WHO#中國製品#食品科技研究所#消費者權益#三聚氰胺#衛生署長#林芳郁
台長： 台北光點

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