吃泰國菜的時候，總覺得那種辣，不只是味覺的刺激。 它像一種情緒的釋放︰辛香的湯底、酸甜的醬汁、香菜的清氣，都讓人暫時脫離那種「一切有序」的日常。
食物最動人的地方，不是高級，而是誠實。 那種熱辣，是讓人重新感到「活着」的體溫。
有時候，一碗湯、一口辣，勝過千言萬語。 因為它讓人確信，生活依然有味道。
