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（中央社記者游凱翔台北8日電）台北市衛生局今天公布端午節食品抽驗結果，針對各式粽子、餡料及粽葉抽樣100件，檢驗結果共5件不符規定、不合格率5%。 端午節將至，台北市衛生局4月起針對端午節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等販賣場所抽驗餡料、粽葉及粽子等產品，總計抽樣100件。另外也針對13件包裝產品進行標示檢查，結果均符規定。 根據衛生局公布的104年度端午節食品抽驗不符合規定名冊，5件不合格分別為，環南素食大批發的「淡榨菜絲」、一甲子餐飲的「蒜蓉醬」、蔬果行的「味付淡榨菜」、古厝小吃店的「素粽」及糧茂食品行的「淡榨菜絲」，皆因二氧化硫超標、驗出苯甲酸不合格。 食品藥物管理處長王明理表示，防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐。防腐劑為水溶性，建議食品烹調前可先用熱水浸泡沖洗，減少防腐劑殘留量。 衛生局目前已針對不符規定商品下架處理、停止販售，依違反食品安全衛生管理法規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。1040608


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