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但是我想【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16) 在網路上買應該會比較便宜,【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16)而且24小時都能買,上網慢慢挑選,不用等店家開門也不用看店員臉色
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商品訊息功能:
【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16)商品訊息描述:
跟著米蛋糕達人學烘焙,超詳細?不藏私筆記!
你每回都只是看著櫥窗裡的可口甜點而心生羨慕?
你想做烘焙,但眉角太多,怕踩到地雷?
賣場裡美麗的雙層點心盤、花俏的餅乾模、蛋糕模到底怎麼用?
家裡沒有專業烤箱,要怎麼烘焙點心?
《大人、小孩都愛的米蛋糕》杜麗娟老師最新力作,
堅持少糖、少油的健康烘焙,超簡單!最完整!零失敗的幸福手作點心!
你知道蛋糕會塌陷的原因是因為沒烤熟就被取出或蛋白打發過度;你知道沒有發酵箱,電鍋、
微波爐也可以;你知道餅乾有些太焦、有些又像沒熟透的原因是大、小、厚、薄不一致的關係。
不用繁複的模型,手編、切片、擠花、指印等各種麵團製作及裝飾技法,就能製作出多樣的點心樣貌;
一台家用烤箱就能作出15款經典餅乾×14款時尚甜點×6款營養麵包×13款精緻蛋糕,烘焙入門很Easy,
自己在家動手做,50道烤箱點心,讓你滿桌幸福好滿足。
本書製作不失敗點心的獨特祕訣:
【不失敗Super1】步驟呈現,讓你跟著圖像學烘焙!
本書繁複的製作過程皆有步驟圖示,並且佐以圖像食材,不怕找不到食物,製作不失敗。
【不失敗Super2】完整文字,教你一個正確的烘焙觀念!
本書配方寫法詳盡,因此不怕製作會出錯,新手也能快速上手。
【不失敗Super3】配方都有成功小祕訣!
書中每道配方皆有烘焙祕訣提示,不怕誤踩烘焙地雷,製作點心不失敗。
【不失敗Super4】精選菜色,讓你邊看邊學各項烘焙技巧!
從簡單到進級,以手編、切片、擠花、指印、壓模,本書從基礎技巧到高深技術,看完就學會完整烘焙基礎知識。
【不失敗Super5】烘焙Q&A,問你最想問的烘焙知識!
裡烤箱不能調上下火該怎麼辦?麵糊與麵團餅乾怎麼分?材料為什麼不能一次都加入?
如何打漂亮又正確的蛋白霜?好多烘焙必學祕訣,一次告訴你。
讓愛烘焙料理的你,在專業達人的帶領,一定能讓你家廚房有滿滿愛心,並成功飄香??
目錄~
愛上做點心的美麗時光
誰說專業烤箱才能做烘焙點心
家用烤箱做烘焙的用法
chapter1 Easy go烤餅乾
烘焙教室Q &A
胡核沙布烈
新月香草餅乾
抹茶貓耳朵
焦糖杏仁餅
伯爵煙卷餅乾
玫瑰小西餅
義式香料餅乾棒
臻果雪球餅
卡蕾特
義式脆餅
抹茶達克瓦茲
蘭姆葡萄夾心餅乾
瑪格麗餅乾
指印餅乾
玻璃心
chapter2 Party Time烤甜點
烘焙教室Q &A
蜜糖土司杯
堅果巧克力脆片
水果起司塔
洋梨塔
焦糖布丁
法式烤布蕾
葡萄乾司康
葡式蛋塔
法式鹹派
葉子派
椰子球
岩石泡芙
費南雪
水蜜桃芙皮千層派
chapte3簡單營養作麵包
烘焙教室Q &A
學會二種甜麵團,麵包好簡單!
辮子麵
素香鬆包
鮮奶核桃麵包
玉米麵包
蜜桃卡士達麵包
蜜豆麵包條
chapte4甜蜜作蛋糕
烘焙教室Q &A
黃金戚風蛋糕
水果戚風杯
香橙假期蛋糕
香蕉布朗尼
黑棗蛋糕
香濃巧克力蛋糕
南瓜蒙布朗
乳酪球
紅酒無花?蛋糕
輕乳酪蛋糕
提拉米蘇
法式鹹蛋糕
蛋糕泡芙
附錄-家用烤箱真好用
油封番茄
香菇鑲薯泥
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【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16)商品訊息簡述:
出版日期102年5月10日
內文印刷彩色
頁 數96頁
開 本21×28×0.7cm (?x長x厚)
裝 訂平裝
【良品】在家烘焙不失敗的手作甜點書(烘焙良品16)
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snug
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。
塑身衣
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
魚鬆 丸文
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。是禮盒及伴手禮的最佳選擇
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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