喫東西集
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底下是 喫東西集 的內容簡介
焦桐：「這正是我所服膺的飲食書寫美學。」
趣而不媚俗、雅而不乏味；融東西飲食文化，喚醒「喫東西」靈魂
◆東西飲食文化的趣味李白說：「天上地下，牡蠣獨尊」，但路易十八被叫做路易十蠔，又是什麼意思？
大家熟悉的羅宋湯，主材料甜菜還有什麼吃法？為何被法國人討厭？
各國菜餚在外交史上有超乎你想像的重要地位？
指稱為「野蠻人」的韃靼牛肉為何成為法國名菜？
德國豬腳常搭配的酸菜，其實是亞洲傳去的？
◆對「東西」的飲食哲思欣賞葡萄酒一連串選酒、醒酒、搭配、品嘗、分享、詮釋種種儀式，不只為了矯揉造作，而是把這樣東西視為有靈魂的存在。「萬物皆有靈」（Tout ce qui existe recèle une ame.），是喫東西重要的認知。
「華人社群，基本上仍停留在一個以物質為中心的文化環境裡，不但對於物品抱持著消費主義的態度，甚至還有將人當成物看待的『物化』傾向。因為物是物、人也是物，既然都是具體可見的『物』，因此毋須溝通，遑論發掘……只要使用、消費與剝削、宰制即可。雖然從我們日常生活中依然可以發覺許多關於愛、利他以及深刻的心靈與行為，但誠實公允地說，周遭的基礎社會文化並不真正鼓勵將物、將葡萄酒放在與人平等地位來對待的態度與哲學。」
楊子葆對法國飲食文化的認識，起於念書時的「教父」。因為學業跟不上，學校斷定他不理解法國人的想法，因而派了一名將軍當他的教父。每週，楊子葆都要去將軍家吃飯，從如何用餐具、如何品酒，慢慢地，他才深刻體驗法國飲食文化的厚度。從一個略「仇富」、搞不懂為何吃飯要如此大費周章的花蓮小孩，到深深同理這個「將飲食放的比人還高」的文化的美食愛好者，東西潮流匯集在這一人。
在臺灣（東方）長大、法國（西方）啟蒙、深信多元文化可以共同繁榮的他，到底會如何開拓飲食書寫新局？他說：「也許東拼西湊，也許東成西就，但『文明饗宴』與『東西靈魂對話』的美夢，始終是縈繞在這本書寫作過程中隱而不顯的低吟歌聲。」你，聽見了嗎？
作者： 楊子葆
新功能介紹- 繪者： 楊允城
- 出版社：二魚文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/22
- 語言：繁體中文
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喫東西集 歡迎入內選購 記者傅家妤／綜合報導
「浩角翔起」中的浩子2016年宣布暫退演藝圈，帶著妻兒環遊世界，他近日在法國卡加利旅遊，因在外長達9個多月，他只好在異地理髮，但是沒想到結果因語言不通，他被剃成了光頭，他還自嘲，「這個長度，最後應該會順便幫我燙戒疤吧」，讓人笑翻。
▲浩子帶著妻兒環遊世界已經近9個月了。（圖／翻攝自浩角翔起笑一個官方粉絲專頁）浩子日前在粉絲專頁上曬出一張自拍照，畫面中他穿著格子襯衫，對著鏡頭笑得非常開心，最引人注目的是他的頭被剃得光亮，照片中額頭看起來還似乎有點反光，他在發文中寫道：「英文課有教牛排3分熟5分熟7分熟，BUT（但是）沒有教嚕頭3分頭5分頭7分頭」，他只好默默地說，「make it short（剪短）。」
▲浩子被剃成光頭。（圖／翻攝自浩角翔起笑一個官方粉絲專頁）沒想到，理髮師的理解似乎與浩子想的有點出入，他全頭都被剃得超短，以至於他一直坐在位置上，「我是想說，她幫我理這個長度，最後應該會順便幫我燙戒疤吧！」雖然有點短，但是他稱自己非常喜歡現在的長度，不過他還是有些疑慮，「如果我跟飯店要吹風機，他一定以為我在開他玩笑。然後是洗澡的時候，不知道頭的哪裡要用洗髮精，哪裡用洗面乳。」文末他還不忘搞笑，「阿彌陀佛」，不少人被他的發文逗笑，並紛紛在底下表示，「這位Seafood晚上不用點燈了」、「可以省下洗髮精了，用洗面乳就可以洗整顆頭了」，也有不少熱心網友教了他各種理髮英語術語以及單字，意外引起一陣熱議。
浩子臉書發文：【大哥流浪生活小札記214】
英文課有教牛排3分熟5分熟7分熟，
BUT沒有教嚕頭3分頭5分頭7分頭......
「Mm.....make it short.」
她幫我理完之後，
想說我還在等什麼事??
我是想說，她幫我理這個長度，
最後應該會順便幫我燙戒疤吧！
理完頭之後的卡加立，
氣溫下降了2度。
說真的我自己很喜歡這個長度，
不過會有困擾就是了，
如果我跟飯店要吹風機，
他一定以為我在開他玩笑，
然後是洗澡的時候，
不知道頭的哪裡要用洗髮精，
哪裡用洗面乳。
阿彌陀佛。
#大哥流浪生活小札記
▲浩子發文。（圖／翻攝自浩角翔起笑一個官方粉絲專頁） 喫東西集
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