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2015-07-19 22:15:27| 人氣76| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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(中央社記者田裕斌台北17日電)桃園市衛生局抽驗市售粽子，發現義美粽葉檢出二氧化硫過量，義美今天澄清指出，公司自行檢驗是合格的，已向衛生局提出申訴，要求複檢。 一向有食品模範生美譽的義美，在桃園市衛生局抽驗市售粽子，發現義美的粽葉檢出二氧化硫過量。義美澄清指出，每批粽葉都經過檢驗，使用前也會清洗，為何不合格，還要與衛生局溝通。 使用在粽葉的二氧化硫主要是為了延長產品保存期限，防止食材褐變，過量攝取可能導致嘔吐、過敏。但因二氧化硫可溶於水，消費者烹煮前用溫水浸泡並多次換水，可減少二氧化硫殘留。 義美表示，每批粽葉在進廠時都會進行抽驗，且在使用前都會經過清水清洗的程序，應該不會有二氧化硫殘留的問題，公司自行檢驗是合格的，已經向衛生局提出申訴，要求複檢。1040617


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