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牛軋糖又名鳥結糖，源自於明朝時期，以麥芽糖、花生、米等天然材料製造，再把它捏成牛的模樣，因此才叫做牛軋糖。目前為了製造方便省時，所以就切成長方形的模樣。後來有西方傳教士將此糖果的做法傳至西方，到現在為止，還是深受外國人士的喜好。


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食品營養標示



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