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2007-08-09 20:01:15| 人氣269| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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永安市場站-中和四號公園
生活機能極佳,鄰近的四號公園,擁有廣達十公頃的綠地,及國立中央圖書館,公園裡老人下圍棋、青少年在籃球場上鬥牛,早上是社區民眾運動、跳舞、打太極拳,狗兒來這兒跟來到天堂一樣。

豆工場

明亮安靜自成一格,溫馨得叫人輕鬆安心。
老板原開設公園旁很出名的咖啡因,後因為堅持高品質咖啡豆理念、而拆夥改了店名,自行摸索烘培咖啡的技巧,一台小磅數烘豆機就放在玻璃窗內,每天呼隴呼隴炒豆子,用心卻讓莊園豆都各自充滿了個性,以新鮮烘培豆煮成的每一杯咖啡,不論是義式或單品都香醇有餘韻,義式考慮到加入牛奶後的變化,在烘培的深淺度上做了調整,不必怕會喝到只有奶味的卡布喔!對街就是四號公園風景,極適合享受悠閒午后,還可上網喔。

台北縣中和市中安街54號,(02)2923-6696,0900~2400,捷運永安市場站
推薦咖啡:
蒲隆地150元,台灣較少見的中非國家單品咖啡莊園豆,帶有漿果的新鮮香氣、清新撲鼻而來,讓人不由得讚嘆、真是杯很讚的精神食糧啊。
肯亞AA級150元,選豆不計成本購買高品質生豆,讓這杯肯亞清新脫俗,回甘的香氣在鼻腔間迴繞,單品咖啡的魅力正是在此!


●南機場現蒸臭豆腐
獨門絕技臭豆腐,令人驚訝的是全館皆純素食!以簡單清爽易被接受的食物為主,私房發酵方式的獨門臭豆腐是招牌菜,且謝絕葷食入內!

台北縣中和市中安街74號, (02)86603521, 1130~1400、1630~2200,週六、日1130~2200,休息日:無

推薦:
紅醋乾麵30元,老闆堅決不肯透露配方的私家調製紅醋,酸爽卻柔順,特別搭配香軟滑口細拉麵!
現蒸臭豆腐60元,使用蔬菜、中藥、12種真菌發酵,清香味一試成主顧,蔬菜發酵更有養生健康概念!
臭豆腐羹40元,將臭豆腐特殊的滷汁味道全部煮入湯內,羹料和肉羹很相似,有許多出家人熟客都頗愛呢。




●e61咖啡場所
台北縣永和市安樂路200號,(02)29263870,1500~2000,休息日:每週一
自由氣息與咖啡豆香氣互輝映,十餘年專業經驗烘培人操刀!
老闆抱著讓咖啡在台灣生活化、每日可飲的夢想開店,跟客人聊咖啡經時、滔滔不絕一派輕鬆,站在運轉的烘培機旁,用鼻子聞香、調整火源大小時卻很嚴肅!咖啡原豆麻袋佔去店面近半空間,座位設置與義大利當地espresso bar概念相同,熟客都很能體諒地在外頭人行道上,看公園綠樹吹涼風喝咖啡,與三兩友朋閒聊,非常獨特的人文景象!

推薦:
冰濃縮咖啡60元,渾厚的濃縮咖啡加上霜狀、液狀2種鮮奶油,恰到好處的香氣甘潤,讓具有強烈苦味的濃縮、變得更容易親近了!
咖啡豆300元/磅~,盡量以烘焙方式來修正受到自然氣候影響的咖啡生豆風味,讓每個人都能依照正常方式煮出水準以上的味道。


●韓國小館
台北縣中和市中和路350巷1號,(02)22320588,1130~1400、1700~2100,週六、日1130~2100,休息日:每週一

韓籍華僑開設,老闆的娘曾在韓國光州開過料理店近半世紀,醃泡菜還得過獎!親手醃製店內使用的泡菜,一次就醃一百斤,考量到現代人健康需求,店內一律使用有機蔬菜,室內設計走高級路線,金紗幔、古董賞玩,營造優質空間,還特別設了一可供12人坐的長桌,很有韓國古典宮廷意味,假日務必預約喔。

推薦:
石鍋嗶嗶飯,純度百分百的麻油,和有機豆芽、蔬菜、肉類、辣椒醬拌著吃,出自韓國全州蔬菜拌飯,嗶嗶是韓國話「拌」的音譯。
韓式海鮮餅,外酥內軟少麵衣,咀嚼著蔥香、大塊海鮮,爽口不膩香氣極誘人,盛裝以特別自韓國進口的鐵板、有極佳保溫效果。




●冰果天堂
台北縣中和市中安街78號,(02) 2928-6918,1100~2300

顛覆傳統冰果店印象,採開放式設計,臨著巷道搭起木椅,翠綠盆栽與對街國立圖書館正門前綠樹呼應,全白簡潔明亮設計讓人耳目一新,看店內客人輕鬆嬉笑啜飲果汁,背景則是冰箱內五顏六色的新鮮水果,所立起的美麗圖案,僅視覺享受就夠誘人了,冰砂、仙草、愛玉都推薦,冬天還賣客家鹹湯圓、熱呼呼大塊客家麻糬。客家小館老板開設。



善導寺站 【捷運板南線】



●龍門客棧餃子館
店名:龍門客棧餃子館
地址:台北市林森南路61巷19號
電話:(02) 2351-0729
創始年:西元1968年
營時:1700~2400
休息日:無
地圖碼:61C3
招牌菜:
1.綜合滷味250元,多數當天新鮮滷製,蹄膀、牛肉則是前夜下鍋,一賣光就收攤,人氣單品如竹筍、豆皮等,常常7點就賣光了!每一樣都好吃!
2.炸排骨60元,醃過再酥炸,加點挺來勁的黑醋,好吃到停不下筷子!幾乎每一桌都會點一個。另外也有可飽食的牛肉麵、排骨麵等,是道地外省口味。
3.外觀:常見排隊人潮,站在低矮細石圍牆外,聽裡頭人聲鼎沸,紅色大門上一方木匾刻著龍門客棧,旁邊貼一張大紅紙上書寫了地址,很有客棧味道!

武俠小說中的客棧情調,只此一家別無分號!一入內便可見一堆滷味,在暈黃燈光下閃爍著油光,軍人退伍的山東籍老老闆,用一鍋傳了快40年的老滷,收服眾多熟客的挑剔嘴舌,加料不換湯底,陳年香氣入味三分,生意太好時,跟老闆點菜還要提高音量大聲說,老闆立刻拿出來剁剁剁,多像客棧啊!陳舊散發著木頭氣味的日式房子,年齡老到需要加裝柱子以免塌陷,牆壁上那龍飛鳳舞的書法是老老闆的手筆,草莽味十足卻又可感受其特殊的雅實古樸氛圍。




320.中正紀念堂站 【捷運淡水線】


●牯嶺街舊書攤‧錢幣街
店名:松林書局
地址:台北市牯嶺街17號
電話:(02) 23517058
創始年:西元1945年
營時:0900~2100
休息日:無
地圖碼:75A9、B9、B10
1.舊書如何妥善保存呢?蔡老闆說:「曬書的是外行!書一曬就黃了!只要放在通風好、空氣流通且不潮濕的地方,就可以保存很久了。」
2.蔡老闆翻著手中一本已經泛黃的筆記本,裡面是一筆一筆的工整記載,寫著店內藏書的年份、版本、作者、書名,每一本都清清楚楚地記在老闆腦子裡。

1974年前的牯嶺街,是克儉樸實學子們挖寶的好地方,全盛時期,僅現今經濟部位置所在的街道上,就有50餘賣書的攤位,每逢週六還有跳蚤市場,已經60年歷史的松林書局蔡老闆,指出舊書攤沒落的最大原因:「因為電腦開始發達,所以資料書變得乏人問津了。」街頭就是郵政博物館,讓收集交換郵票、古錢幣的收藏家、店家在此群聚,短短一條街上就聚集了10餘家,深好此道者在這兒交頭接耳、把玩賞析,形成非常特殊的情調。


●牯嶺街小劇場
地址:台北市牯嶺街5巷2號
電話:(02) 2391-9393
休息日:週一
網址:http://www.glt.org.tw
地圖碼:75A9

百年建築始於民國前5年,提供場域租借,因曾是警察局,一樓後方的拘留室在改建為劇場後,仍被保留了下來,可做為獨立的裝置藝術空間,前方是最主要的表演空間:實驗劇場,可容納觀眾約70人,配備了近百盞專業燈光及立體音響。2樓分為會議室、米悠藝文館,提供咖啡、輕食等,舒適輕鬆且有露台花園座位。三樓是30坪大的寬闊排練室。




●南園食品店
店名:南園食品店
地址:台北市羅斯福路一段8號192攤位(南門市場內)
電話:(02) 2396-3852,2356-4980
創始年:西元1955年(樓下23564980莊老闆)
營時:0700~2000
休息日:周一
地圖碼:61G1
招牌菜:
1.湖州鮮肉粽40元,醃製大塊梅花肉後,以特選西螺米,浸泡足3小時後、再手工包餡下水煮4小時,才成就一顆餡料多、口感Q的湖州粽。
2.芝麻湯圓50元/盒,手工搓出的湯圓,讓外皮與內餡的香氣、口感,都更加上乘,非機器製作可比,難怪每逢冬至總是造成搶購了。
3.第二代的鍾奶奶包粽子包了三十多年,貴氣外表看不出來已經70多歲,帶領著已傳承到第四代的家族,繼續創造美味。

每逢端午節必定大排長龍的粽子名店,已有多位美食名家推薦,湖州粽提供20餘種口味,以道地上海家鄉味取勝的豆沙粽、鮮肉粽,吃了讓人有著幸福味道的感受,不論甜、鹹,自製的內餡均紮實有料且具嚼勁,多年經驗嫻熟的處理手法,讓這粽子即使吃多了也不覺得膩,故歷久彌新,風靡外省籍老客,也有創新的紫糯米、赤豆粽,以及頗具老時代特色的紅棗粽等。另推薦自家製的甜酒釀,香氣迷人又補身,冬夜來一碗、全身都會感覺暖呼呼喔。



●三槐堂
店名:三槐堂
地址:台北市中正區羅斯福路一段72巷2號
電話:(02) 2321-3429
創始年:西元1995年
營時:1200~2200,周日1300~1800
休息日:無
地圖碼:77B2

招牌菜:
1.特級藍山150元,台北已少見的單品豆、好手工煮製,如何才是一杯好咖啡呢?老闆答:「會讓你舌頭上的味蕾瞬間張開、感覺很舒服的,那就是了。」
2.原味起士蛋糕70元~,起士味濃卻不會過於甜膩,十年如一日的精細口味,使本店的手工起士蛋糕無人可取代,常有人預定帶回家做生日蛋糕喔。
3. 手工點心,吧台上擺著10幾罐裝著滿滿手工點心的玻璃罐,讓人垂涎,希臘雪球、藍莓餅乾等不定時變化,總覺得有阿嬤柑仔店那種可愛的老味道。

手工咖啡與甜點水準,多年來始終如一,簡單卻有深意,讓人永遠可以放心去悠閒一下的咖啡店。老闆娘是烘培老師,創出柳橙等8種甜味、及1種鹹培根口味的8吋起士蛋糕,但多數需預訂才吃得到,老闆憑藉聞香法煮出的單品咖啡,苦後回甘、餘韻不絕,也是別無分號啦!家常溫馨座位,牆上是大幅拼圖,聆聽音樂,與老板閒聊三兩句,時光走到此彷彿都悠閒了起來。外觀一幅龍飛鳳舞的店名木匾「三槐堂」,名自老闆家譜、取其永久傳承之意。



●老熊牛肉麵
店名:老熊牛肉麵
地址:台北市南海路38之2號
電話:(02) 2395-7181
創始年:西元1993年
營時:1030~2000,周六1030~1430
休息日:週日
地圖碼:75A9
招牌菜:
1.川味紅燒牛肉麵110元,道地川味的湯頭,特意尋找的家常麵,與滷得恰到好處,以藥材提昇圓潤肉香的牛肉,三者表現俱佳,合作出一碗天衣無縫的美味!
2.紅油炒手60元,醋、紅油的傳統佐料之外,更拌上自家炒的肉燥醬,多了一股鹹香,也柔順了辣勁的嗆,吃來格外過癮!
3.豬腳麵100元,只用一鍋老滷製作的豬腳,限量製作,賣完就隔天請早囉!老滷的滋味細膩入皮三分,真正是阭指回味樂無窮!

四川熊姓老伯伯傳授的秘方,本店以之命名,牛肉先魯過一天,撈出後再以原汁湯頭煮上一整天,慢慢地熬逼出辣豆瓣的香氣,成就了濃郁香辣卻不嗆,一定要喝到最後一滴才覺得過癮的牛肉湯!原本只賣細拉麵,老闆尋找八年才找到滿意的手工家常麵,光看到生麵的軟Q彈勁、就能判別這一碗好麵可期!重口味的饕家一定滿意!一樓是麵攤,衛生光亮看得到,牆上是藝人、政界名人等常客,所留下的簽名照,地下室才是有著家庭溫馨味的座位區喔。


501.古亭站 【捷運中和線】

●蘇杭點心店
店名:蘇杭點心店
地址:台北市羅斯福路二段14號
電話:(02) 2394-3725
創始年:西元1961年
營時:1100~2030
休息日:周日
地圖碼:77C2
招牌菜:
1.重酥蟹殼黃15~35元,外皮酥脆入口即化,手工紮實讓餅皮層次分明,提供蔥、里肌鮮肉、芝麻豆沙、芋泥松子、棗泥豆沙或核桃等共六種內餡。
2.蔥烤鯽魚(約)150元,細火燉入味的鯽魚,蔥香實屬一絕,連骨頭都想啃光光!來此不吃小菜就太可惜了,提供烤麩、丁香蛋等共18種可選。
3.蘇杭小籠包110元,湯包皮吹彈可破,咬一口湯汁腴鮮滿嘴,細緻的肉餡叫人讚嘆,帶微辣的口感相當特別,是熟客必點的招牌菜。

50餘年歷史以中國蘇式精緻點心聞名,店雖小、料理不輸其他知名大店,尤其是重酥蟹殼黃,咀嚼著滿嘴迷人香氣,不論甜、鹹餡料都很出色!就算已經吃很飽了,還是忍不住要再來一個!經常賣光光喔!主食上海古湯包、蟹黃小籠包、蒸餃等,好口碑出自每道都現點、現桿皮、現包、現蒸,最是新鮮美味!寧波年糕可選湯、炒兩式做法,常見歸國華僑來此拎了伴手禮、才心滿意足離開去搭飛機,開店多年迄今仍是路邊攤價格,更叫熟客覺得窩心!




公館站 【捷運新店線】

●Mo-Mo-Paradise(台大牧場)
店名:Mo-Mo-Paradise(台大牧場)
地址:台北市羅斯福路四段68號3樓
電話:(02) 2363-8998
創始年:西元2003年
營時:1145~2300
休息日:無
地圖碼:93D9

招牌菜:
1.壽喜燒,傳統關西家常料理、調味清爽偏關東,帶洋蔥甜的醬汁煮愈久、混入牛肉湯汁後愈見香濃,裹上讚歧烏龍麵更是人間美味!日劇中也很常見喔。
2.和風辣味味增鍋,信州味增與韓式香料、泡菜辣粉等調製而成的和風鍋底,體貼提供了不辣、沾醬的選擇,味增香與牛肉、手工拉麵交織和風小調。
3.涮涮鍋,日式鍋底與店內裝設一樣的清爽明亮,讓精選的牛肉等食材,能展現出最原本的風味,自然簡單中更見風韻的上乘選擇。

調味出手自係屬同公司的Bellini Café總主廚伊藤桑,吃到飽卻意外有著親人的午299、晚399元價格,在東京有著人氣魅力的牛肉料理專門店,只提供壽喜燒、涮涮鍋,和十分獨特、2006年新推出的和風辣味味增鍋三種鍋類,90分鐘內吃到飽,鮮嫩多汁的牛肉叫食客欲罷不能,尋找數年後才推出的豬肉也同樣可親,季節時鮮青菜、菇類多達10餘種,特別還提供了Party菜單給想要聚會的朋友們喔。平日中午另可免費享用無限飲料吧,單點和風小菜30元~。



601.台電大樓站 【捷運新店線】

●龍涎居雞膳食坊師大店
店名:龍涎居雞膳食坊
地址:台北市師大路39巷18號
電話:(02) 2363-7989
創始年:西元2002年
營時:1100~2400
休息日:無
地圖碼:77E7
招牌菜:
1.麻油乾麵線30元,私房特選的麻油濃香繞樑,每桌必點,爽口不油又涮嘴,中醫學理上指麻油能促進人體的血液循環,是中國老祖宗傳下的瑰寶喔。
2.何首烏雞110元,又稱皇帝雞,據悉古時候只有皇帝才吃得到,靠它來強健筋骨、養顏美容喔!配方下得足,讓雞湯順喉香甜。
3.私房滷味四物鳳爪40元,有養生概念卻絲毫沒有中藥怪味的獨家私房菜,豆乾、滷蛋等、也花費1天的功夫來滷製,極力推薦!所有小菜都是自家做的喔。

「把我們店當成自家餐廳,您不用動手煮、就可以天天進補,吃好料改善體質。」是老闆開店起因,當家的麻油雞、何首烏雞,在手拉坏的小陶鍋裡,熱騰騰飄散出陣陣香味,再也不用湊人數才能吃鳳梨苦瓜雞、蛤仔雞、四物雞了,好吃的秘訣在於雞湯一律現點現做,提供山雞、土雞、烏骨雞三種肉質選擇,加上爽朗設計的新古典室內空間,帶著東方禪風,難怪回頭客達七成以上,不分冬、夏季都會排隊,短短4年間就開了7家分店了。

台長: 無明愚平
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