2006-11-02 18:22:38| 人氣266| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

真心服務?

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今天晚餐時,到一家知名的牛肉麵連鎖店用餐,姑且不說他的東西好不好吃,她們服務員的服務態度,就讓我很質疑!
進門時她們會說〝歡迎光臨〞,也很客氣的問您要點什麼餐,餐也很快的送上讓您想用;但在用餐時,有客人要離開了出門,一聲〝謝謝光臨〞大家一起說,我突然才發現原來服務員的臉,有些是對著麵鍋,有些是對著碗盤,更有一位是一邊往回走一邊背對著客人說的。
其實我要質疑的是,這是企業行銷服務所訓練出來的嚜?還是服務圓自己的行為呢,如果是個人的行為,也未免太巧合大家的眼睛都不用目送客人?因為自己從事簡訊創意行銷,做的是鎖服務業,所以會到一些服務性的店家去看看,如:咖啡休閒、美髮(容)的店,發現現在一些7~8年級的服務員,服務的態度讓人不敢恭維,要不就是很公式化的對應著。
這讓我想起六、七零年代的服務業,老闆教導我們一定是要將客人送到門口,躬身說謝謝光臨,看到客人走了十幾步確定不會再回頭,才可轉身回公司。而現在的服務員雖然嘴裡說著好聽的話,卻感受不到真心?我真的不知是教育上的問題,還是現在社會產生的問題?不知是否可以請各個老闆,當您在訓練服務員時,將您的真心放進去,我相信您的員工也一定會用真心來面對消費者。

台長:

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