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2017-08-31 14:36:06 | 人氣(2,079) | 回應(3) | 上一篇 | 下一篇

手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。

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手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
正值暑假期間剛好有幾週休假,
六月下旬至今回家鄉三次囉!
雖然都是每次短短數天時間,
但閒不下來的我總是把握時間搞東搞西,
這次
手打蔬菜肉燥魚丸的前一晚,
阿木將所有的材料備妥,
隔天阿木去田裡忙碌了,
交代了製作流程,
抓了家裡的許佑許嫚一起動手做,
有這兩隻小幫手讓我使喚協助下果然更輕鬆。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
馬尾廚房開班授課教學
名稱:手作肉燥蔬菜魚丸
學員:許佑、許嫚
材料:市場牌魚漿、阿木牌肉燥、阿木牌油蔥酥、紅蘿蔔、芹菜、豆薯<南部人稱豆仔薯>、蒜頭


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
許嫚幫忙攪拌餡料。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
這張照片的敗筆...,
墊在鍋子下的抹布該換了...不該入鏡...。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
攪拌好的餡料先放入待入味。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
許佑負責製作丸子形狀,
我保證許佑有先洗手,
魚丸做好的一部份是要與大姑姑享食的...,
大姑姑請笑納。
我們很注重衛生了所以帶了手套。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
備冷水將做好的丸子置入,
避免魚丸黏在一起。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
這丸子有各式的形狀...!
啊哈我們的專長不是主攻做魚丸的,
好吃衛生健康才是重點喔。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
置入鍋中煮滾。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
等待水滾魚丸熟。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
待顆顆魚丸浮上水面就是熟了。


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
哈哈忽然有這張洗玉米的照片呢??!!
就等待水滾過程中請許佑洗玉米,
準備煮今晚的玉米蛋花湯,
當天晚上的
玉米蛋花湯與番茄炒蛋可都是許佑料理的喔!
大家都說好吃!!


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
顆顆魚丸已浮上水面了,
可以準備打撈囉!!


手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。

手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。
醬醬!手打蔬菜肉燥魚丸完成囉!
瞧!許嫚豪爽的坐姿吃著哥哥製作的魚丸手划著平板,
待冷卻後的魚丸即可冷凍冰存,
當晚阿木從田裡回來,
瞧了我們
手打蔬菜肉燥魚丸,
怎麼做的
魚丸大小不一,長條型,扁型...。
...我們的專長可不是做丸子喔!
這樣及格了啦!


許佑準備著今晚的餐後水果。
手打蔬菜肉燥魚丸-酷暑IN臺東。

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馬尾紀錄

台長: 馬尾星空
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全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻) | 個人分類: 馬尾廚房 |
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豆子
好棒喔!可以親子同樂做丸子^^
還可以學東西,真好
妹妹好可愛^^
2017-08-31 22:33:01
版主回應
呵呵!
最主要目的是避免無止境的滑平板...看電視。
謝謝誇獎,
妹妹聽了很開心ㄟ!!
2017-09-01 21:11:57
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2017-09-01 10:14:00
~湘~
妹妹很可愛髮型很萌^___^
呵呵..把阿木的背影入鏡了
更有家鄉味呢~
2017-09-04 13:10:59
版主回應
謝謝誇獎!
哈哈!!妹妹說他是小丸子!!
阿木的背影入鏡...
因為阿木都說我都在網路上放她很醜的照片...
所以就背影照呈現囉!!
2017-09-04 20:36:00
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是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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