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2016-03-06 00:00:37 | 人氣(6,544) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

御品饗_粵式煲鍋

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地址:台南市中西區永華路一段307號
電話:06-2986586
營業時間:11am-2pm, 5pm-11pm
地址:臺南市中西區永華路一段307號

電話:06-2986586

營業時間:11:00-14:00, 17:00pm-23:00



這樣的料理在阿樂的食記裡是首次嘗試



一入座店家會送上一份小菜及熱麥茶









當天用餐有五個人 , 我們選擇甜蜜B餐 ($980)

上面是寫2-3人食用,但是阿樂覺得餐點內容四個人吃都沒有問題









套餐裡面有附兩杯飲料,兩種選一樣就可以做成一壺

我們是選擇凍檸茶

去冰,又酸又甜的 味道很足




牛肉煲仔飯 ($280)

甜蜜B餐有白飯, 不過阿樂還是堅持要點煲仔飯!!!!

很喜歡裡面的鍋巴,儘管它們都會卡住牙縫LOL




一上桌工作人員就會替我們把煲仔飯攪拌均勻

再攪拌的同時就可以聞到陣陣的香味




牛肉煲仔飯的內容物 有 牛肉、洋蔥、特製醬製、以及粒粒分明的米飯

還有躲在下面的鍋巴



阿樂很愛吃煲仔飯的鍋巴!!!

又脆又香 而且醬汁拌一般的白米飯也超下飯的~

煲仔飯就是有他獨特的魅力



松阪豬肉、大白菜、粄條*2、甜糕、科學麵、手工粽合餃、豆皮、蛋

手工粽合餃口感跟鮮度跟市售的冷凍火鍋餃類比起來大勝



阿樂起先以為這樣的套餐附的白飯 是兩小碗

沒想到上來的是一鍋飯~

不得不稱讚店家煮飯的功夫 真是行家

米粒分明、乾爽適中





花雕雞煲



苦媽說感覺份量比半鍋還少一些


一先鍋就聞到撲鼻濃烈的酒香味

但雞肉吃下反而沒什麼酒味








乾鍋的醬汁比較濃郁,適合下飯







當吃到一半時,工作人員就會來加入高湯



煲鍋就變火鍋了~

經過稀釋之後,味道會變比較清淡一些

這時候就可以加入其他配料


湯頭味道都可以再做調整!!





雞肉大塊紮實很有嚼勁





 爆薑椒鹽雞($320)


雞肉經過椒鹽的洗禮,把整個味道都鎖在裡面

吃起來有肉乾嚼勁和韌度

阿樂覺得有些乾,不過同行的有人超愛這種口感~大讚不已

飲食文化真是因人而異






經過前的重口味之後,看到有如清新佳人的甜點

讓人眼睛為之一亮

味道清甜淡雅,為當天的用餐做最好的ENDING









 

 雖然沒有低消,但是這一餐用餐金額也用了快兩張小朋友

甜蜜B餐提供的主食選項很多種類有科學麵、米飯、粄條,很有飽足感

很少有機會可以吃到這樣的料理

當天的餐點大家都很捧場吃光光

希望下次有機會可以來試試平日的商業午餐






                                                20160306


 

台長: 阿樂&苦媽
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新加坡留學
下次辦聚餐要辦在這裡,看起來好好吃喔~~
2017-09-25 19:12:56
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