我好吃,貪吃,愛吃,能吃,不口吃,也不白吃,吃到好吃的來點掌聲,吃到名不符實的會有點抱怨,當然還有就是以下這種。
我是台北人,說點台北吃的吧!
台北市西門町我從高中就在那兒打混,打我在那兒鬼混開始就有這家店,名約"鴨肉扁",西門町鴨肉扁名震武林凡30載了,前是一家小舖,現擴大營業店面也不過增加了一倍而已,再加上個二樓其實也不算小了;幾年沒去了,前日偶緣去西門町回味了一下老滋味,跟友人前去回味啃鴨肉的滋味,其實這家店賣的是鵝肉,卻聲稱鴨肉扁,典故何來不得而知,好像也沒有人抗議過,從前罵人老土稱【沒吃過豬肉也看過豬走路】,這話在這兒的邏輯性就無法推演了,沒看過鵝走路也是可以吃過鵝肉,或稱,吃葡萄不吐葡萄皮,啃鴨肉扁可以吐出鵝骨頭,.......,我說哪去了?
話說這鴨肉扁,朋友跟我兩人點了兩碗招牌鴨肉麵,再來上一盤200元鴨肉切盤,這麵一上,我先閉上眼睛撈起一匙湯享受一下,西哩呼嚕一喝下去,哀~!這湯頭鮮味不如以往七成濃郁,這已先讓我失了信心,待切盤一上,喝~!這200兩白花花的銀子竟然如此一般而已,肉鮮還好,但肉質大不如以往,粗獷不及金山鴨肉,細膩不如天母新學友鵝肉攤,更別說價錢,實在有點貴,我們倆還是乖乖吃完,不能說不好吃,但是距離期盼是差了點。
結論,價錢向上提升,品質向下沉淪。
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