2019-04-02 23:46:39 | 人氣(1,228) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

台北鄭記豬腳飯

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

看完北門光雕秀後,接著悠閒散步在附近延平南路上,正好巧遇口袋名單中的“鄭記豬腳飯”,當下就順道就近一嚐。
▼▼▼


店家已是二代接手經營,但60年的老店仍保有舊時台灣小吃店極待改善的內裝。
▼▼▼




由於本身對豬腳沒興趣,當日喬喬也不餓,所以就只點用東坡肉飯嚐鮮一下。

不大的肉塊口感稍硬些,應該是長時間滷至成乾硬口感,也造就肥肉部分口感入口即化,當然含有些許滷汁香氣的瘦肉部分還是稍鹹些。

配菜桂竹筍不死鹹,反而調味平淡些。

滷蛋同樣屬稍硬實口感,應是與東坡肉一同熬滷。
▼▼▼


自製大骨湯;菜頭湯頭調味一般,不過大骨稍帶豬味。
▼▼▼


各大媒體早已爭相報導多年。
▼▼▼



 

我食我見:

價位 C/P:□超值 □平價 ■有點高 □口袋要深

美味級數:□超推薦 □我喜歡 ■不失望 □不會想

口味指數:■偏鹹 □偏甜 □適中 □清淡

環境氣氛:□優選 □舒適 □普通 ■待改善 □無言

服務評價:□專業 □優選 ■普通 □待改善 □無言

推薦指數:□大拇哥 ■可考慮 □再聯絡

再訪意向:□一定會 ■順道會 □想想看

交通便利:■近停車場 □近MRT □停車噩夢 □碰運氣

 

拍照日期:2019.2.20

更多照片:http://photo.pchome.com.tw/4468/1015

店家FBhttps://zh-tw.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/%E9%84%AD%E8%A8%98%E8%B1%AC%E8%85%B3%E8%82%89%E9%A3%AF-112127185534224/

 

台長: 雄雄
人氣(1,228) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 庶民美味 |
此分類下一篇:2019天元宮櫻花後記---淡水正宗阿給老店
此分類上一篇:106年岡山空軍官校開放之"左營丁二姊燃麵"

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
(有*為必填)
TOP
詳全文