2008-11-09 03:32:05 | 人氣(8,336) | 回應(14) | 上一篇 | 下一篇

【好義麵5】薇拉義風香草餐飲

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 呵,沒錯,寒夏又跑去台中了。


 2008年11月,寒夏與蘇菲已共度17個年頭。為了慶祝屬於我們自己的情人節,帶著寒夏居的新成員-小豬仔,我們一家三口,迎著燦爛的陽光,一路向著台中而去。


 對於一時興起的小旅行,寒夏向來不會很認真規劃,於是我們一路吃吃喝喝、玩樂拍照,一直到四點半左右,終於來到東海大學旁的國際街,決定在這裡找間餐廳,好好吃他一頓。



 沒有特別找,我們一眼就看上「薇拉」,深深覺得應該是間「有靈魂」的餐廳。
 

 

 

 從外觀來看,就是一副溫馨小店的模樣。推門而入,店員引領我們坐在門口窗邊的那個位子。


 點完餐,鋪上純白的餐墊,我們帶著愉快的心情,準備來迎接第17次的情人節大餐囉!
 

 


 薇拉的餐點種類極多,我跟蘇菲在看得昏頭轉向後,兩人都決定點「美饌套餐」,計有:麵包、前菜、主廚湯品、主菜、甜點、飲料,等六道餐點。


 上菜囉!


 首先是麵包。
 




 現烤的麵包,散發出濃濃的香氣,沾上隨附的青醬(就是義大利麵常見的青醬),嘩,這種甜中帶酸的滋味,真是好吃!也讓這頓飯有了個美麗的開始。
 
 




 接著,前菜:卡普列茲。
 
 


 是的,這名為「卡普列茲」的前菜,就是起司蕃茄。


 在廚師的巧手調配下,如此尋常的兩樣食材、竟迸出耐人回味的火花。厚片起司的香濃、搭配上新鮮蕃茄的獨特酸味,再灑上少許香料,這道前菜好吃得令人感動啊!



 另一道前菜:奶油培根洋芋泥。
 
 


 充滿馬鈴薯濃郁口感的這道前菜,儘管不像「卡普列茲」那樣令人驚豔,卻也不遜色。綿密的洋芋泥,同樣灑上香料提味,每一口都讓人感到好滿足!




 接著,主廚湯品:南瓜湯。
 
 


 雖然看來平淡無奇,但寒夏敢說,薇拉的南瓜湯,是我所喝過最棒的了!


 又香、又濃、又甜的這道湯,才一上桌,蘇菲幾乎是一口氣喝完。原本我以為蘇菲是因為小豬仔吵鬧,想快快喝完,然後安撫一下寶貝女兒。沒想到蘇菲竟然說:實在太好喝了,忍不住一口氣喝完它!


 這種言論,很少從蘇菲口中講出來呢!


 這湯,的確是好喝。


 前面的幾道菜,已經讓我們很滿意了,同時也不禁期待起主菜,究竟會有多麼好吃。



 來了,蘇菲吃義大利麵時必點的:墨魚麵。
 
 


 看起來不上相的墨魚麵,只要烹調得當,其實往往是最好吃的。


 
 而薇拉的墨魚麵,更是我們所未曾經歷過的特別滋味。
 
 



 麵條本身是黑的,但湯汁卻是非常清淡。比起一般料理方法的重鹹口感,這盤墨魚麵除了一樣讓客官吃得滿嘴黑之外,更有一種清新不死鹹的獨特感受。
 
 


 搭配上十分新鮮的各式海鮮,讓這盤看起來不怎麼樣、吃起來卻讓人讚不絕口的墨魚麵,充滿著濃濃的義式風情。


 
 另一道主餐:焗牛肉通心粉。
 
 



 濃郁的起司,配上微酸的蕃茄醬、以及香料,讓口感非常Q的通心粉更加美味。更不用說,裡面還有大量鮮嫩好吃的牛肉。
 



 吃焗烤最怕的就是會膩,可喜的是這道焗牛肉通心粉完全不會,讓寒夏與蘇菲非常開心地嗑光它。




 吃完大餐,的確需要來些甜點調劑。首先來看蘇菲的「手工焦糖布丁、紫米玫瑰」。
 
 


 服務生一端上桌,我們都楞了一下,不是說焦糖布丁嗎?阿焦糖咧?


 帶著些許懷疑,湯匙一舀,往嘴裡一送,咦?明明沒看到焦糖啊,怎麼吃起來這麼香、這麼甜、這麼好吃呢?不管了,反正好吃就好,於是我們三口併兩口、一下子就把整碗布丁吃得朝天。


 至於那杯紫米玫瑰,也是別處不曾喝過的好口味。這兩道餐點,也讓蘇菲所點的套餐劃下了完美的句點。


 至於寒夏點的,則是「潘那可答、熱咖啡」。

 

 


 那潘那可答,就是奶酪。香香甜甜、冰冰涼涼的口感,把方才焗烤的鹹味一掃而空。配上一杯現磨黑咖啡,嗚嗚~真是人間一大享受哪!



 
 薇拉是個相當迷你、精緻的餐廳。
 



 


 但她的風格很能讓客官感到舒適、溫馨。若非小豬仔已經待不住、開始吵鬧,我們很希望能倚著這窗邊的街景、多坐一會兒呢!
 
 



 很慶幸,我們光顧了一家食物充滿靈魂的好餐廳!

 



 飯後,我們來到「藝術街商圈」逛逛。很意外的,週六傍晚,竟有些冷清。
 
 


 


 曾經車水馬龍、遊客摩肩擦踵的台中藝術街商圈,原本林立的特色咖啡店,竟已消失大半!連「柏拉圖」這間老牌咖啡館,都退進了小巷中。
 
 

 唉,回想起記憶中的繁華,不勝欷噓!

 


 當兵出公差之餘,最愛到春水堂小坐,呼吸片刻自由的空氣。
 
 

 


 當初為了造景而特製的圓石,默默地佇立街旁,見證著商圈的起落。
 
 

 


 孤獨的街燈,盡責地照亮每個旅客的腳步,卻不知能否再次照亮商圈的美好。
 
 




 帶著滿足的心、以及些許的愁,我們一家三口遠眺又是大塞車的中港路,決定不進台中市區,迎著夜色、踏上歸途。


 同時,也向著第18個年頭,邁出第一步。






餐廳資訊:
店名:薇拉義風香草餐飲
地址:中縣龍井鄉藝術街38巷3號
電話:04-2633-0808

(本店整修中,我們這次去的是分店)

 

 

 


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台長: 寒夏
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瑪友友
我喜歡那個室外的雅座。
2008-11-09 12:22:03
版主回應
悠閒的秋日午後,若能坐在那室外雅座,的確非常享受哩!
2008-11-09 14:04:20
jolie
我看的肚子餓了
那一邊我很少去
聽說那是三不管地帶
治安不好
不過看來好像很好吃

謝謝到訪

^ _ ^
2008-11-10 11:17:43
版主回應
真的嗎?國際街那一帶很舒服、讓人很安心的感覺哩~~~~竟然治安不好喔...我去過N遍,都沒考慮過這問題說...
2008-11-11 09:12:51
瑪曲
焗烤的東西我不適合,吃的好膩喔。

不過你們真的都吃光光嗎?那好厲害喔~^^
2008-11-10 12:11:08
版主回應
呵,是我愛焗烤啦,除了焗烤,還有好多其他餐點哩~

^^a 吃光光是因為我們那天吃飯不正常,把午餐跟晚餐併在同一餐囉!呵呵...
2008-11-11 09:16:03
小朱媽媽
好幾個一問要問???
第一、這價位是???
我住台中,去那兒不遠
第二、這篇為何可以放上23張相片
不是只能放上10張照片而已嗎???
2008-11-10 14:06:51
版主回應
回答一:
薇拉有兩種套餐,我們點的是比較便宜的。但兩人因主餐不同,所以價格也有些不同。
最後加上服務費,才七百多塊,我們覺得非常超值划算。

回答二:
我用新版的新增文章功能,所以照片可以愛放幾張、就放幾張囉!

PS.小朱媽媽您也太認真了吧,還一張一張算喔...寒夏拜服!
2008-11-11 09:20:39
沛緹
看照片就吃飽了 :P

藝術街我也去過一次
人越來越少的關係應該是經濟不景氣
人都跑去夜市了
唉..
2008-11-11 13:41:37
版主回應
真的!

其實寒夏本來是要去東海大學夜市的。
只是沒想到,東海大學夜市狹窄的小巷,竟擠滿了人與車,看了寒夏頭都痛了起來。

於是我們當機立斷決定回頭,往另一邊的國際街去。

現在想起來,很慶幸當初作了這個決定哩!
2008-11-13 23:47:45
水泥叢林中的小煌
很棒的餐點介紹 ~
2008-11-11 21:16:16
版主回應
^^a 謝謝!
2008-11-13 23:50:48
♡Sonia
17個年頭的週年慶
連計畫都沒就出發了
你會不會太隨興了~
不過我真的要對你的獨特眼光甘拜下風
隨便找就能找到好餐廳
光從第一道的麵包塗醬就知道這家店不簡單喔
下次如果去台中玩也有餐廳可吃囉~
2008-11-12 09:12:06
版主回應
哈哈哈~沒辦法,我們一家(其實也不過兩個人,小豬仔沒辦法表示意見,不算)都很隨性啦!

其實我也沒有很獨到啦,還是常常「吃到地雷」,只不過每次都很勇於嚐鮮就是了。

下次Sonia一家人有機會去的時候,對面的本店應該已經裝潢完畢了~那本店,似乎更誘人哩!
2008-11-13 23:53:51
靜軒
靜軒媽媽就說要節制飲食了,寒夏怎麼可以老是用美食上來呢!
害我又餓了啦…><""
人家超愛焗烤的耶!
我不管啦!靜軒會變胖是寒夏造成的啦…ccccc
2008-11-12 09:45:04
版主回應
灣甕喔~歹林!

中文翻譯:冤枉啊~大人!


靜軒會胖,絕對是萬萬造成的,寒夏是無辜的啦~大人明察啊~~~
2008-11-13 23:55:46
小李
一定要來找個藉口去一次,多謝分享!
2008-11-12 18:42:19
版主回應
哪還需要什麼藉口?
這週末據說天氣很好,台中更是個大晴天,秋高氣爽,正是品嚐美食的最好時光哪!
2008-11-13 23:57:05
夏.
藝術街,有很多很有特色的店

寒夏很厲害的選了一間食物、氣氛都很好的店呢!^^
2008-11-12 23:27:49
版主回應
哈~真正道地的台中人來了。

謝謝啦~~我也覺得自己運氣不錯哩!^^a
2008-11-13 23:58:36
Rain
第一次去薇拉是和家人聚餐\\\ 雖然是四代同堂 大家都吃得很開心 後來大家再聯絡對前菜.主菜 甜點 甚至是一塊麵包 大家都誇獎了好久...
2008-11-18 23:52:56
版主回應
真的很不錯哪!
2008-11-20 09:05:28
。奕軒。
啊啊啊~我也好想吃唷!

我很少吃墨魚麵說,下次也要來試試才行!

我這個人還挺堅持些什麼,很少去挑戰新的東西!

都會挑自己最愛的東西點!:p

下次,一定要試試…改變一下行事作風。
2008-11-19 10:11:51
版主回應
呵...我別的沒,就是愛嚐鮮。當然,也因此常常吃到讓我很後悔的餐廳 :p

不過,我說奕軒呀,妳都敢隻身去澳洲了,改變一下行事作風算是小事吧~呵呵!
2008-11-20 09:08:03
文紋蚊
那個南瓜濃湯...越是看起來不起眼越是好吃...真ㄉ
因為南瓜濃湯不好做....
下次有機會企台中...一定奔過企給它嚐嚐看....
2008-11-24 09:34:12
版主回應
真的喔?我只懂得吃,不太懂得做哩...呵!不過那個南瓜湯,真的好喝到會ㄉㄚˋ ㄐㄧ啊!
2008-11-26 22:10:19
Heidi
我也喜歡隨興之所至的玩
玩到哪就看到哪也吃到哪
這種隨興的玩法往往充滿驚奇
2008-11-28 14:29:47
版主回應
哈哈哈~同好同好!
2008-11-29 11:32:55
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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