2008-02-11 16:33:13 | 人氣(3,928) | 回應(14) | 上一篇 | 下一篇

好Yaki 5! 〈鋤燒〉壽喜燒

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 寒夏來給您拜晚年了,祝福《寒夏居》的看官們,在新的一年裡,身體健康,萬事如意,闔家平安!

 這次介紹的絕讚好系列,非常適合在這又濕又冷的冬天裡享用。這家店的名字是〈鋤燒〉,賣的是非常有日本風味的「壽喜燒」。

 壽喜燒又稱為「無湯的火鍋」,因為這裡的湯純粹是用來煮食物的,不太適合拿來喝。

 據說,多年前在日本,在鄉下的某位農夫,拿了「鋤頭」來當鍋子,放在火上,然後直接將各種食材丟在鋤頭上,淋上簡單的醬料,就完成了一道很克難、但也別具風味的餐點。而這種特別的煮法,也讓壽喜燒逐漸演變成十分有特色、且具有日本味的一種料理方式。

 進入餐廳、就坐後,發現店員已經將鍋子、食材、餐具等物品擺放好了,感覺很不錯。

 該店的主打特色就是這個啦:安格斯牛肉。

 相關的說明,店家也印在餐墊上:「安格斯牛肉,含多量細緻均勻分佈的大理石油花,肉質更是細嫩多汁。」經寒夏親自品嚐,嗯,口味的確絕佳!

 在餐桌下,還有大量的紙巾、濕紙巾可以自由取用。很是貼心!

 依照點餐的人數,還各附贈小菜一碟,我們選了泡菜跟蕃茄山藥,嘩~連小菜都很好吃呢!

 夾起一片牛肉,放入鍋中涮個兩三下。一片美味的安格斯牛肉就烹調完成囉~嗯,真的好好吃喔!

 除了牛肉,鋤燒還供應豬肉。跟牛肉一樣擺放得井井有條,肉質油花豐富,大片又可口的感覺,看了就很想通通倒下鍋去煮。

 夾起一片來個特寫,嘩~還真不是普通的大片呢!

 涮好之後,美味度看起來與牛肉不惶多讓,一口咬下,嗯,的確很好吃啊!

 吃不夠嗎?隨時可以加點喔!這麼多的配菜,任君挑選啦~

 吃飽了,還有餐後水果。不知道是不是因為剛剛吃的都是大油大鹹的食物,這盤水果每一樣都好甜、好好吃唷!

 店內裝潢讓人感覺十分舒適,燈光明亮且看起來就覺得很溫暖,加上空間寬敞,這一餐讓人覺得吃得好幸福。

 這家位於台北市西寧南路34號的鋤燒壽喜燒,很值得看官前往試試喔!

 更詳細的照片與說明,請到:http://www.wretch.cc/blog/yoways&article_id=8547607




店家資訊:

店名:鋤燒壽喜燒
地址:台北市西寧南路34號
電話:02-2314-0825
消費:午餐每人298元、晚餐每人398元,均需加10%
網站:http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm

台長: 寒夏
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gypsyho
恭喜,恭喜,新年进步,万事如意。
2008-02-11 23:11:02
版主回應
謝謝~也祝福您新的一年裡,身體健康、事事如意!
2008-02-11 23:39:35
瑪曲
這麼冷的天氣,吃火鍋真是極樂啊~^^

讚讚讚!也祝寒夏新春愉快唷~
2008-02-12 14:03:24
版主回應
謝謝啦~也祝您新年快樂、萬事如意!
2008-02-13 23:48:47
肉球貓
吼~我昨天去逛逢甲,胡椒餅又大排長龍了…
還是報你一個好康,吃整年的胡椒餅免錢免排隊!
http://mypaper.pchome.com.tw/news/ideaintw/3/1302374351/20080124150630/
2008-02-12 15:46:11
版主回應
逢甲夜市...車多、人多、店多,真是個可怕的地方啊!
2008-02-13 23:48:12
我有機會一定要去!!!!!!
2008-02-12 17:41:51
版主回應
真的很不賴唷!
2008-02-13 23:49:02
10.艾爾莎
看到那個鋤頭
就知道是鋤燒
還不錯的牛肉
嘻嘻
我去的是北投店
2008-02-13 00:24:25
版主回應
哈哈哈~您的留言讓寒夏想起一則廣告詞:
「聽到噹噹、想到廣東」→請用台語發音

西地,廣東苜藥粉

是的,鋤燒在北投也有分店,在中和街上呢!
2008-02-13 23:51:47
╭☆" 漓 ★
我我我...肚子又餓了..

雖然剛剛才吃了一份鬆餅 一份蔥油餅 一個麵包和一杯鮮奶茶..
2008-02-14 19:31:20
版主回應
那當然啦~您吃的這些「乾糧」,怎麼能跟壽喜燒對抗咧...ㄎㄎㄎ
2008-02-14 23:39:04
Christine
天阿,光看就好想吃喔
可是吃不到啦~~ >&quot<
沒關係,用看的也是一種享受
哈哈哈~ 有機會我也要去試一下
2008-02-14 23:51:34
版主回應
放心放心,台中有兩家分店喔:
中港店:台中市中港路一段325號(04-23203555)

公園店:台中市公園路19-2號(04-22271001)

離妳不算太遠,有機會去試試吧!
2008-02-16 00:35:48
♡Sonia
發現韓夏常往西區喔
我們不會真的曾擦肩而過吧~
2008-02-15 09:36:45
版主回應
是啊~被發現了。寒夏幾乎都在西門町一帶活動咧...

說不定我們曾同樣把車停在同一個停車場、在同一家餐廳吃飯呢!
2008-02-16 00:39:15
Christine
哇~ 真感謝你的提供,太開心了
有機會教我爸在我去吃看看
哈哈~ 等我考完試 一定要去吃~
2008-02-16 16:10:00
版主回應
呵呵~免客氣!

要考試囉?脫離學生時代太久了,都沒感覺了...要加油喔!
2008-02-18 03:29:20
阿譚
感覺不去吃就對不起自己了。胖就讓他去胖吧!
2008-02-16 23:22:43
版主回應
哈哈哈~別這麼說咩!
更何況,阿譚兄您的活動力那麼強,吃幾片肉算什麼呢?是吧!
2008-02-18 03:33:00
咖哩。
哈哈
我也吃了這間

我的甜點是冰淇淋
抹茶口味的,超級好吃~!!!
很濃的茶香,本身並不甜,但是上面淋了一些煉乳
棒棒棒^^
2008-02-21 20:56:21
版主回應
您吃的甜點,寒夏我倒是沒試過咧...下次要來試試看!
2008-04-03 22:31:31
大貓
請多介紹點西門町好吃的東西,每次去西門町遊蕩完都不知道要吃什麼好.........
2008-02-23 01:03:03
版主回應
是~遵命!
2008-04-03 22:31:54
釦子
農曆年後我也剛去過這家鋤燒 真值得推薦
貼心精緻~算是同區位同價位中 高格調高品質的壽喜鍋餐廳
2008-02-26 11:50:00
版主回應
嗯啊~希望它的好水準能繼續維持下去!
2008-04-03 22:34:51
阿譚
這家店就離我家沒多遠,反而我都沒進去吃過,等我瘦一點時再來去吃,感謝分享!
2008-02-26 16:27:05
版主回應
等你瘦一點...厚~都能去爬嘉明湖的人了,怎可能胖到哪裡去...寒夏我才真是一整個肥...
2008-04-03 22:33:33
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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